Rețete tradiționale

Descoperiți vinul, creativitatea culinară și peisajul de neegalat din Guerneville, California

Descoperiți vinul, creativitatea culinară și peisajul de neegalat din Guerneville, California


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dacă Napa Valley este singurul lucru care îți apare în minte când te gândești la destinațiile de vin din California, acest articol este pentru tine. Guerneville, situat în valea râului rus din județul Sonoma, emană tot farmecul și rafinamentul culinar al țării viticole, minus vibrațiile pretențioase.

Unic și eclectic, Guerneville are ceva pentru toată lumea: pentru iubitorii de ocean, există Johnson’s Beach; aventuroșii pot face o serie de activități pe râul Rus, precum plimbări cu barca, caiac, rafting și pescuit; excursioniștii au o serie de opțiuni de trasee, datorită Armstrong Woods State Park; gătitorii pot mânca la numeroase restaurante și cafenele cu surse locale; și, desigur, există o mulțime de podgorii pitorești pentru pasionații de vin.

[piață de fund mare]
După o călătorie cu mașina până la Guerneville, veți dori să mâncați înainte de ziua de explorare. Nu există un loc mai bun pentru a vă relaxa și a vă relaxa cu mâncărurile și băuturile artizanale decât pe [piața mare de fund]. Atmosfera călduroasă și primitoare a pieței mari va face să vă simțiți ca acasă.

La un pas spre intrarea cu ramă verde și sunteți înconjurat de mirosul faimosilor biscuiți. Cu mese comunale din lemn, scaune pentru a sta lângă fereastră și privirea oamenilor, scaune în aer liber și un interior rustic, dar modern, piața este un magazin general modern cu „stilul cherestei de cherestea”.


Meniul oferă un amestec de sandvișuri delicatese gourmet, salate și mușcături de calitate - toate acestea folosind ingrediente durabile, provenite din surse locale. Nu puteți veni aici și începeți cu altceva decât cu biscuiți proaspăt coapte cu opțiuni care includ unt și gem; mascarpone și miere; smântână și fructe de pădure; sos; iar grătarul a tras carne de porc. Sau optați pentru unul dintre sandvișurile sale preferate de biscuiți, cum ar fi Sea Biscuit cu somon afumat, crème fraiche, capere și ceapă murată sau biscuitul Ham + Cheddar cu șuncă de pădure neagră, cheddar topit servit cald.


Unul dintre cele mai bune sandvișuri pe care le-am avut este muffuletta, care este ambalată cu salam, coppa, mortadella, șuncă, provolone, mozzarella și giardiniera-măsline întinse cu usturoi aioli pe o ciabatta prăjită. Combinația de carne vindecată și aromele de oțet-murat ale tartinei este perfecțiune. Pentru ceva mai ușor, sandwich-ul prosciutto + smochine cu provolone, gem de smochine și rucola presată pe ciabatta este o alegere excelentă.

De asemenea, în meniu este o varietate de salate care includ pui curry cu pepitas condimentate și o opțiune de anghinare cu naut. Există o selecție fantastică de carne și brânzeturi de specialitate, împreună cu pâine proaspătă, pentru a crea orice sandviș care vă place.

Cei care se grăbesc pot lua prânzuri la cutie (completate cu alegerea dvs. de sandviș artizanal, chipsuri și un cookie de casă). Nu uitați să verificați rafturile articolelor unice care includ de la gemuri, bomboane de ciocolată și miere, la o varietate de produse fabricate local, cărți de masă de cafea, vinuri, lumânări și multe altele.

Porter-Bass Vineyard & Winery
Porter-Bass Vineyard & Winery oferă o sesiune intimă și relaxată de degustare de vinuri cu duetul soțului și soției lui Luke și Elana Bass. În timp ce sorbesc vinuri făcute din struguri biodinamici din proprietate, Luke și Elana sunt mai mult decât fericiți să răspundă la toate întrebările despre vinuri.


Deși nu există o sală de degustare, vi se oferă ocazia de a vă așeza sub umbra unui copac minunat, cu rădăcini adânci, de a admira peisajul dealurilor înconjurate de viță-de-vie și a roșuelor ondulate în depărtare.


Cele trei vinuri în care sunt specializate sunt Pinot Noir, Chardonnay și Zinfandel - preferatul meu a fost Poco a Poco Sauvignon Blanc (Poco a Poco este una dintre celelalte etichete ale lor). O degustare după-amiază la această podgorie administrată de o familie face evidentă cât de mult îi pasă de vița de vie, strugurii și agricultura pământului. Oaspeții se pot aștepta la ospitalitate grațioasă, la un mediu primitor, fără orice pretenție, conversație interesantă și vinuri delicioase.

Marimar Estate: Tapas și vinuri
Marimar Torres este fiica faimosului vinificator spaniol Miguel Torres. După ce a călătorit în California la mijlocul anilor 70, a început ulterior să planteze soiuri Pinot Noir și Chardonnay. De la lansarea primelor sale vinuri în anii 90, ea a continuat să facă unele dintre cele mai bune vinuri din zonă și a adăugat câteva soiuri spaniole, inclusiv Tempranillo și Albarino. Astăzi există 30 de acri plantați cu Chardonnay și 30 cu Pinot Noir la proprietatea Marimar.


Această cramă a fost construită în 1992 pentru a semăna cu o fermă catalană. Unic pentru această proprietate se bucură de prânzul de tapas spaniol și de împerecheri de vinuri pe terasa sa incredibilă de piatră - terasa se confruntă cu vederi incredibile ale secoșelor din jur, pădurii de coastă și o serie de flori sălbatice.


Perechile de vin și tapas au inclus următoarele înghițituri și mușcături: 2014 Chardonnay / Albariño; 2013 ‘La Masìa’ Chardonnay; 2013 „Dobles Lìas” Charfonnay; Pinot Noir ‘Mas Cavalls’; și Pinot Noir „Earthquake Bock”; iar pe partea de tapas, tort de dovlecei Cristina; creveți într-un sos de usturoi cu ardei roșii dulci; găluște de varză umplute cu carne de porc, chorizo, nuci de pin și stafide; și smochine umplute cu ciocolată și nuci într-un sos de ciocolată. Rețetele autentice au venit din cărțile de bucate ale lui Marimar Torres și cu siguranță nu au dezamăgit.

Paul Mathew Vineyards
Situat în "centrul orașului" Graton este fermecătorul Paul Mathew Vineyards, cunoscut pentru vinurile cu adevărat artizanale de vinificatorul Matt Gustafson. Soția sa, Barb Gustafson - care cunoaște minunat vinurile - gestionează sala de degustare și afacerea, în timp ce soțul ei este adesea pe câmpuri, selectând și cultivând cu grijă strugurii care intră în butoaie.

Bucurați-vă de o degustare de cinci vinuri care includ: Bohemian Pinot 2013 cu arome de fructe roșii aprinse; Ruxton Pinot 2013 cu atingeri de boabe negre, cireș și prune; Pinot HSB cu arome de cireșe; TnT pinot cu note de scorțișoară și cuișoare; și Cabernet Franc cu note florale și o notă de ardei gras.

Poduri de cal de fier
Toată lumea adoră vinurile spumante și priveliștile superbe, nu? Situate în inima Green Valley, Iron Horse Vineyards se confruntă cu vederi uimitoare care se întind de la județul Sonoma până la Muntele Sf. Elena.


Gândiți-vă: dealuri, flori sălbatice și peste 160 de acri de viță de vie luxuriantă. Cunoscuți pentru unele dintre cele mai bune vinuri spumante din lume, se mândresc cu premiera de calitate vintage, dintre care a lor aparține categoriei „Grower Champagne”.

Iron Horse produce 12 cuvées diferite - toate îmbuteliate la proprietate - variind de la Ocean Reserve Blanc de Blancs, realizate din 100% Chardonnay, până la Brut Rosé strălucitor, îndrăzneț și foarte uscat. Wedding Cuvée (în vârstă de trei ani) este absolut răcoritor și delicios.

Pentru mai multe informații despre țara viticolă, faceți clic aici.


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea se numără printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diverse domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Pregătirea profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și administrarea restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea sunt printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diferite domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Pregătirea profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și administrarea restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea se numără printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diverse domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Pregătirea profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și curs de igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și administrarea restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea se numără printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diverse domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Formare profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și curs de igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și administrarea restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea se numără printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diverse domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Pregătirea profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și administrarea restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea se numără printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diverse domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Pregătirea profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și curs de igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și administrarea restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea se numără printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diverse domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Formare profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și curs de igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și administrarea restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea se numără printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diverse domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Pregătirea profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și curs de igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și administrarea restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea se numără printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diverse domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Pregătirea profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și curs de igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și managementul restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Diplomă de Arte Culinare de 19 săptămâni în Buenos Aires

Programul Mente Argentina Professional Chef Degree se mândrește cu o facultate impresionantă, formată din profesioniști de succes cu pasiune pentru arte culinare și predare. Ei practică și predau cele mai moderne tehnici culinare din industrie. Acestea sunt printre cele mai bune din domeniile lor de specializare și există instructori din diferite domenii de expertiză care știu cum să-i învețe pe elevi să exceleze în aceste domenii. Institutul culinar Mente Argentinas a proiectat totul pentru a facilita cel mai înalt nivel de educație gastronomică.

Repere

  • Pregătirea profesională a bucătarilor
  • Introducere în artele culinare și tehnologia alimentară
  • Curs de patiserie, coacere, paste, aprecierea vinului și curs de igienă alimentară
  • Aflați mai multe despre serviciile și managementul restaurantelor și barurilor
  • Transcriere și diplomă Mente Argentina în domeniul culinar
  • Program intensiv echivalent cu o diplomă de doi ani
  • Acces complet la activități și excursii
  • 19 săptămâni de cazare

Stiluri


Priveste filmarea: Lets Visit Guerneville, CA..Cinematic Travelog (Mai 2022).