Rețete tradiționale

Cuscus cu rețetă de sparanghel și mentă

Cuscus cu rețetă de sparanghel și mentă


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Garnitură
  • Garnituri de legume

Combinați cuscusul cu sparanghel proaspăt, ceapă de primăvară, ardei jalapeno, mazăre și mentă proaspătă pentru a crea această garnitură ușoară.

O persoană a făcut acest lucru

IngredienteServeste: 6

  • 345g cuscus uscat
  • 50g ceapă de primăvară tocată
  • 1 ardei jalapeno proaspăt, tăiat cubulețe
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1/2 linguriță chimen măcinat
  • 1 vârf de piper Cayenne
  • 1 vârf de piper negru măcinat
  • 475ml stoc de legume
  • 1 buchet de sparanghel, tăiat și tăiat în bucăți mici
  • 140g mazăre congelată proaspătă sau dezghețată
  • 2 linguri de mentă proaspătă tocată
  • sare și piper negru proaspăt măcinat după gust

MetodăPregătire: 15min ›Gătit: 20min› Gata: 35min

  1. Combinați cuscusul, ceapa de primăvară, jalapeno, uleiul de măsline, chimenul, piperul cayenne și piperul negru într-un castron mare; amestecați până când uleiul de măsline este complet încorporat.
  2. Aduceți fiertul de legume, sparanghelul și mazărea la fiert într-o cratiță la foc mare.
  3. Se toarnă stoc, sparanghel și mazăre peste amestecul de cuscus; agitați castronul pentru a pune cuscusul în lichid. Acoperiți și lăsați să stea timp de 10 minute. Puiți cu o furculiță, apoi amestecați menta și condimentați cu sare și piper după gust.

Vezi-o pe blogul meu

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(61)

Recenzii în limba engleză (39)

de missmj

Mi-a plăcut această rețetă - cu siguranță va fi un accesoriu pentru vară. Am făcut sub coriandru pentru mentă și am servit cu niște creveți la grătar - atât de bine! -13 iunie 2012

de Marbear

Mi-a plăcut combinația de legume și arome din acest fel de mâncare! Data viitoare aș înjumătăți cușcușul sau voi dubla legumele, doar pentru că sunt un mare fan al lucrurilor verzi. Vă mulțumim! -02 august 2012

de cnelson204

Mi-a plăcut acest fel de mâncare! I-am da 10 stele dacă am putea! Am avut doar 1 1/2 căni de cuscus, așa că am gătit o cutie cu Quinoa și orez brun marca Orientului Apropiat și am adăugat asta cu bulionul fierbinte. De asemenea, nu am gătit niciun fel de legume, ci doar le-am adăugat cu bulionul în clocot și l-am lăsat pe toate să stea. Foarte bine. Menta a adăugat cu adevărat o notă plăcută.-13 martie 2013


Gustări Stacey

Chiar dacă New Jersey este numit „statul grădinii”, nu avem cu adevărat niciun produs despre care să vorbim până în iunie. Destul de jalnic, dacă mă întrebi.

Aștept tot anul să am o grădină, să am doar 3 1/2 luni de produse.

Aceasta este prima rețetă reală pe care am făcut-o cu bunătățile mele de grădină și sunt recunoscător.

Deoarece sparanghelul meu este foarte slab în acest an, nu a fost nevoie să-l gătesc, este mult mai bine consumat crud.

De asemenea, este mai bine să aruncați menta chiar înainte de servire, altfel ierburile se vor înnegri.

Acesta este un prânz sau o garnitură excelentă pentru somon sau pui.
Totul din el este luminos și izvorât.

Cuscus de primăvară cu mazăre, sparanghel și mentă:

1 cană de cuscus
1 cană de brută de pui
1 cană de mazăre congelată, decongelată
o grămadă de sulițe de sparanghel subțire (albite, dacă nu doar culese), tăiate în bucăți
o mână de frunze de mentă
o mână de arpagic, de preferință cu florile (atât de drăguț)
suc de lamaie & coaja
2 linguri de ulei de măsline
sare de mare și piper
1/4 cană de brânză feta rasă fin

Se fierbe cuscusul în bulionul de pui și se ia focul. Lăsați să stea 5 minute cu capacul pus, apoi pufuiți cu o furculiță. Lichidul trebuie absorbit. Adăugați mazărea în oală și păstrați capacul, astfel încât mazărea să se aburească.

Odată răcite, adăugați cuscusul și mazărea într-un castron mare și amestecați celelalte ingrediente.
Strângeți sucul de lămâie și coaja peste salată împreună cu brânza feta.

Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu sare de mare și piper.
Gustă și reglează condimentele.


Salată de cușcuș de primăvară de sparanghel

Odată cu sosirea sezonului britanic de sparanghel, iată o rețetă pentru a celebra culoarea verde vie și prospețimea primăverii. Simțiți-vă liber să adăugați orice aveți, anghinare, spanac, fasole congelată sau proaspătă sau broccoli. Această salată este delicioasă cu pătrunjelul nostru de lămâie, mentă și amp sau Cuscus de roșii și amp.

Metodă

Pregătiți cuscusul conform instrucțiunilor pachetului, pufuiți cu o furculiță și lăsați-l deoparte.

Aduceți o tigaie mare de apă la fierbere. Spălați sparanghelul timp de 2-3 minute, în funcție de grosime. Îndepărtați cu o lingură cu fante și puneți-o pe o parte. Spălați fasolea verde și fasolea de soia. Se scurge pe rola de bucătărie.

Într-un borcan curat agitați uleiul, sucul de lămâie, fulgii de ardei iute și sarea.

Aranjați cuscusul pe un platou. Într-un castron mare de amestecare, adăugați toate rachetele de legume albe, menta și ceapa de primăvară și aruncați ușor împreună cu sosul. Se servește imediat îngrămădit deasupra cuscusului, se presară semințe de susan negru și se bucură imediat.


Couscous Primavera

În primăvară caut mereu garnituri pentru a le servi cu carne și pește la grătar. Cele mai bune părți pot fi făcute puțin înainte de timp, iar această salată umple factura. De asemenea, este plin de legume și ierburi proaspete care îi conferă gustul noului sezon.

Spre deosebire de multe salate de cuscus, aceasta are puțin mai multă legumă decât cuscus. Acest lucru este intenționat: bucățile de legume aburite de dimensiunea mușcăturii sunt atracția stea. O cantitate generoasă de pătrunjel și mentă proaspete tocate asigură condimentul, oțetul adaugă echilibru și există doar suficient ulei pentru a umezi cuscusul și a-l ajuta să rămână împreună. Este o combinație sănătoasă și aromată.

Make Ahead: Această salată se poate face cu câteva ore în avans. La frigider până la aproximativ 45 de minute înainte de masă. Se lasă să ajungă la temperatura camerei înainte de servire.

Porții: 4,5 căni
Ingrediente
Directii

Încălziți 1 linguriță de ulei la foc mediu-mare într-o cratiță medie.

Adăugați scallion și gătiți, amestecând, timp de 2 minute, până se înmoaie. Se adaugă apa și se fierbe, apoi se adaugă cuscusul și un praf de sare. Se amestecă pentru a combina, se acoperă oala și se scoate de pe foc. Lăsați să stea 5 până la 6 minute, apoi transferați cuscusul într-un castron mare. Folosiți o furculiță pentru a pufui cuscusul și a separa boabele. Lasa sa se raceasca.

Utilizați un abur sau un cuptor cu microunde pentru a aburi sparanghelul, mazărea și morcovul timp de 4 până la 5 minute (separat sau împreună), până când acestea sunt doar fragede și își păstrează în continuare culorile strălucitoare.

Combinați legumele aburite cu cuscusul adăugați menta, pătrunjelul, oțetul, 3 linguri de ulei și piperul negru după gust. Amestecați bine, apoi gustați și reglați condimentul cu un vârf de sare sau o linguriță sau două de ulei.


Ingrediente pentru rețeta cușcuș de lămâie

  • Ulei de măsline extra virgin: Uleiul de măsline rafinat standard va funcționa și nu va avea la fel de multă aromă.
  • Usturoi: Folosiți aici doar usturoi proaspăt.
  • Supa de pui: Și bulionul de legume funcționează excelent.
  • Lămâie: Zest înainte de a reduce la jumătate și suc. Folosiți un zestru, nu o răzătoare, sau veți sfârși cu o aromă amară în cuscus, care provine din mușchiul alb de lămâie.
  • Sare: Condimentează după gust.
  • Pătrunjel: Puteți folosi alte plante aici, ideile sunt enumerate mai jos.
  • Cuscus marocan: Rețineți că nu toate mărcile necesită aceeași cantitate de lichid. Consultați partea din spate a ambalajului pentru a vedea dacă trebuie să reglați cantitatea de lichid.

Derulați mai jos pentru rețeta completă cu cantități de ingrediente și opțiunea de tipărire.


Sparanghel și Couscous cu Lămâie Vinaigrette

A trecut ceva timp, nu a fost? Yum Goggle ne ține atât de ocupați, ceea ce este un lucru bun. Nici măcar nu plănuiam să fac o postare astăzi, până când am înlocuit atât de multe lucruri într-o rețetă încât nu s-a mai spus rețetă, ci o garnitură fantastică sau un castron de prânz care te va face bucuros că ai citit postările mele pe blog!

Totul a început duminică dimineață în timp ce citeam inserția mea de ziar preferată, Parade. Stai cu asta un minut și ndash da, primim în continuare ziarul obișnuit miercurea și duminica. În caz contrar, primim toate știrile noastre online la televizor. Oricum, pe măsură ce citeam, am ajuns la secțiunea Masă comunitară, unde era o rețetă din noua carte de bucate pentru măcelar de legume numită Sparanghel, alune, quinoa și salată de mentă cu vină de lămâie. Când am citit-o, m-am gândit că am cutia aia de quinoa în dulap pe care intenționam să o repar și hellip & hellip.. așa că aș ști ce gust are și hellip & hellip și hellipand a fost un pariu destul de bun că Top Girl va cumpăra sparanghel la Aldi Duminică după-amiază, așa că ar trebui să-mi dau seama de ceva cu asta, așa că de ce să nu reușesc?

Rapid până astăzi, am decis că ar fi bine să pregătesc felul de mâncare, în timp ce sparanghelul (am avut dreptate și a cumpărat ceva cum face în fiecare primăvară) era încă bun și nu trebuia să-l arunc. Am început să strâng ingredientele când am descoperit că nu aveam o cutie de quinoa & ndash, nu a fost o cutie de cuscus, pe care nu am mâncat-o până astăzi. De asemenea, nu am avut alune sau frunze de mentă și ndash și sirop de arțar în vinaigretă? Nu se întâmplă nimic. Așa că am făcut următoarele lucruri și a fost atât de delicios, încât am FĂRIT literalmente afară pentru a face o fotografie, astfel încât să pot face această postare. Acum se răcește în frigider (ceea ce cred că o va face mai bine), așteaptă doar pe toată lumea să ajungă acasă de la serviciu și putem încerca cu toții. Sper în secret că nimeni altcineva nu se bucură de el, astfel încât să pot avea totul pentru mine. Și înainte de a continua, ce zici de marele gust al cuscusului? Ce așteptam și ndash ar fi trebuit să mănânc asta de mult timp.

Sparanghel și Couscous cu Lămâie Vinaigrette

Ingrediente:

1 pungă în general 1 lb de sparanghel mic și spălat, tuns și uscat pe un prosop de hârtie.

1 cutie de Couscous & ndash face aproximativ 4 căni și ndash realizate conform instrucțiunilor de ambalare.

1 borcan mic de Pimento & ndash scurs și uscat pe prosoape de hârtie.

3 Green Onions & ndash curățate și tăiate felii subțiri.

Într-o oală mare de fierbere cu apă, aruncați sparanghelul și lăsați-l timp de 2 minute, apoi folosiți o lingură cu fante, îndepărtați-l și puneți-l direct în apă cu gheață pentru a opri gătitul. Apoi scurgeți-le pe prosoape de hârtie.

Într-un castron mare, puneți cuscusul cu aproximativ & frac14 Cupă de vinaigretă amestecând până când tot cuscusul este acoperit.

Adăugați orice altceva, plus o mulțime de vinaigretă după gust și ndash și, apropo, are un gust fabulos!

Ingrediente pentru oțetă:

Suc și coajă de 2 lămâi

2 linguri Oțet de vin de orez

2 lingurițe Muștar Dijon

Se amestecă totul cu excepția uleiului de măsline împreună cu un tel.

Pe măsură ce stropiți încet uleiul de măsline în castron, bateți din toată inima.

Tocmai am mâncat asta și a fost chiar mai bine după ce am stat 2 ore în frigider și apoi pe tejghea timp de aproximativ 45 de minute. Era temperatura camerei când am mâncat-o și a fost atât de bună, încât voi adăuga acest fel de mâncare la masa noastră de Paște și încă câteva în acest an!

Sparanghel și Couscous cu Lămâie Vinaigrette

Sper să vă bucurați de acest fel de mâncare la fel de mult ca mine și sunt foarte încântat că am reușit să creez o rețetă de succes!


Rețete cușcuș

Umplut, rapid, ieftin și sănătos, ce nu trebuie să iubești la cuscus? Profitați la maximum de acest produs de bază rapid după muncă în taginele în stil marocan, taboul și multe altele.

Salată de cuscus

Patru pași simpli către o salată perfectă de vară

Fripturi de vinete cu crustă Dukkah

Amestecă-ți cina de la mijlocul săptămânii cu această opțiune vegetariană plină de aromă, servită peste un pat de cuscus de-al ei

Legume de primăvară & # 038 tabulă de conopidă

Conopida rasă înlocuiește boabele în această răsucire pe o salată din Orientul Mijlociu cu pătrunjel, mentă, sparanghel și dovlecei

Somon cu sos tahini

Această cină colorată de pește este gata în doar o jumătate de oră, servită pe un pat de cuscus cu castraveți crocanți și semințe de rodie

Tocanita de pui cu lamaie cu cuscus gigant

Această oală sănătoasă în stil marocan poate fi gătită lent și gătită în momente diferite - ideală pentru gospodăriile ocupate

Somon Harissa cu cuscus zest

Această cină de pește fără probleme este suficient de rapidă pentru jumătatea săptămânii și este, de asemenea, sănătoasă pentru inimă și cu un conținut scăzut de calorii

Falafels de mazăre cu salată de cuscus menta

Dă falafelului un makeover folosind un amestec de naut și mazăre congelată, servește cu cuscus și o ciorbă de iaurt pentru o masă ieftină, dar gustoasă

Tagin de fructe de mare

Folosiți un amestec înghețat de pește și crustacee pentru a face această tocană marocană, servită peste un cuscus de migdale

Cuscus de ceai de mentă

Bateți acest fel de mâncare rapid și ușor de inspirație marocană în doar 15 minute - perfect cu miel, pui sau haloumi

Pui de rodie cu cuscus de migdale

Puneți piept de pui în acest sos fructat, condimentat dulce, cu semințe de rodie, migdale prăjite și pastă de tagin

Harissa prăjește somon cu cuscus de lămâie de naut

Prăjiți părți întregi de somon cu condimente din Orientul Mijlociu și serviți cu cuscus de citrice și coacăze - perfect pentru hrănirea unei mulțimi

Salată de dovlecei și # 038 cu cuscus cu dressing tahini

Această salată de dovlecei și cuscus este excelentă pentru un prânz rapid și sănătos sau o cină ușoară

Cuscus deli

Un favorit rapid și ușor la prânz, plin de legume mediteraneene

Kebaburi de miel condimentate cu mazăre și cuscus de plante # 038

Aceste frigărui de miel de boia ardei sunt prietenoși cu grătarul. Se servește cu un cuscus vegetal aromat cu mentă și coriandru

Salată de cuscus gigant portocaliu și # 038

Puneți această salată influențată de Orientul Mijlociu pe platouri pentru a servi ca parte a unei petreceri

Clementina & # 038 cuscus de miere

Fisticul, clementinele, mierea și scorțișoara fac din cuscus un fel de mâncare perfect pentru micul dejun. Se servește cu fructe și iaurt

Tagine de vinete cu lămâie și menta # 038 cu cuscus de migdale

Această tocană vegetariană de inspirație marocană este plină de toate aromele delicioase din Africa de Nord. Se servește pe cuscus cu nuci, cu iaurt de mentă și usturoi


Recenzii

Super rapid și foarte bun! Am înlocuit farro pentru cuscus feta pentru brânză de capră, am adăugat conopidă și sparanghel și am folosit niște resturi de "condimente verzi" din săptămâna trecută și rețeta Trinidadiană # x27s. Se vor adăuga roșii cherry pentru a servi. Da!

Am omis prazul și am folosit coajă de lămâie și puțin mai multă sare în loc de o lămâie conservată (pentru că nu am avut). A fost foarte bine. Textura este puțin problematică, deoarece cuscusul nu este niciodată drenat, deci există riscul să se transforme în ciupercă - dar în afară de aceasta a fost extrem de satisfăcător.

Delicios! Doar aveți grijă să adăugați sare. Lămâile conservate sunt destul de sărate, așa că am folosit mult mai puțin decât „2 lingurițe îngrămădite”. Am făcut asta de două ori până acum.

Super gustos. Am folosit cele două sari de sare, dar am folosit sare kosher și am simțit că nu este prea sărată. Am gustat bine fără, dar am urmat sugestia de a adăuga coajă de lămâie și mi-a plăcut acest lucru. Cu siguranță va face din nou.

Aroma frumoasa de lamaie. Nu am conservat lămâia, așa că am folosit coajă de lămâie și suc de o lămâie. S-a adăugat brânză de capră cu fig. Minunat. Am risipit menta. Cred că ar fi fost un gust conflictual.

Ușor și foarte delicios. Am folosit mazăre congelată și nu aveam brânză de capră, dar avea totuși o textură cremoasă frumoasă din praz. Voi face din nou, cred că niște coajă de lămâie amestecată la sfârșit ar fi o atingere frumoasă.

Nu am făcut acest lucru, dar îl am în cutia de rețete. Pur și simplu nu înțeleg fotografia, este într-adevăr cuscus israelian? Seamănă cu alte cereale. Am văzut doar un cuscus israelian rotund.

Ușor și un fel de mâncare cu adevărat minunat, la fel ca o masă în sine sau ca o farfurie.

Ridicol de bun. Aș spune că aș face-o din nou, dar am făcut-o deja de două ori. Am folosit jumătate din cantitatea de brânză de capră și jumătate de lămâie conservată a doua oară, așa cum am avut și totuși a fost delicios. Excelent servit cu miel tăiat!

Rețetă bună, dar habar nu am la ce se gândeau cu cantitatea de sare. Îmi place sarea și trebuie să fiu foarte atent la condimentare. Aceasta este prea mult. Condimentează după gust și ignoră acea linie din rețetă. Altfel, simplu, rapid și ar fi fost delicios.


  1. Încălzește cuscusul într-o cratiță până devine ușor auriu, apoi adaugă bulionul de legume
  2. Se aduce la fierbere apoi se reduce la foc mic, se acoperă și se fierbe timp de 8-10 minute, amestecând ocazional. Când se scurg ușor și se clătește bine sub apă rece, apoi se scurg din nou
  3. Între timp, tăiați capetele mazărei de zahăr, tăiați mazărea de zăpadă în diagonală și îndepărtați orice capete lemnoase de sparanghel, apoi tăiați-le în treimi
  4. Gătiți mazărea de zahăr timp de 2 minute, apoi adăugați mazărea de zăpadă, sparanghelul și mazărea și gătiți încă 2 minute. Se scurge și se clătește sub apă foarte rece, apoi se scurg din nou
  5. Se amestecă uleiul, sucul de lămâie și coaja într-un castron mic și se lasă deoparte
  6. Combinați cuscusul și legumele în vasul de servire, apoi aruncați lămâia și uleiul
  7. Tocăm mărunt arpagicul și menta și aruncăm prin salată apoi servim
  8. Bucurați-vă!

Atât de luminos și verde! Îmi place cât de proaspătă este această salată și doar gătirea scurtă a mazării și a sparanghelului înseamnă că există și o mulțime de textură. Ierburile și lămâia adaugă și ele zing, făcând această salată mai mult decât suma părților sale. Este deosebit de excelent că poți face totul gătit în mai puțin de 15 minute și care este greu de învins! În plus, nu trebuie să porniți cuptorul, care este un câștigător în aceste zile calde pe care deja am început să le avem!

Îmi place să aud și despre salatele tale de primăvară, nu pot avea niciodată prea multe salate în rotație în bucătăria mea!


Cuscus cu sparanghel și lămâie

Cuscusul Lemony ușor și pufos este încă o altă opțiune rapidă preferată în familia mea pentru cina săptămânală! Este, de asemenea, o garnitură perfectă pentru felul principal de carne și o mulțumire pentru eveniment sau petrecere la grătar.

Cuscusul cu sparanghel și lămâie este rapid, dar sănătos, de casă, cina având mâncare delicioasă pe farfurie în câteva minute. În zilele pline de săptămână, când nu am timp să gătesc, cuscusul instantaneu cu indicii de lămâie și sparanghel proaspăt vine în ajutorul meu. Este atât de încântător și simplu de pregătit. Trebuie doar 10-15 minute pentru a ajunge la masa de cină. În plus, are un gust atât de uimitor încât, chiar dacă atunci când nu am carne în frigider, câteva ouă fierte salvează ziua.

Împărtășind cu dvs. o rețetă simplă și delicioasă de garnitură de cuscus cu sparanghel și lămâie. Bucurați-vă și nu uitați niciodată să-mi spuneți cum le-a plăcut familiei voastre.

Idei de asociere:

Cuscus cu sparanghel și lămâie

Ingrediente

  • 5-6 sparanghel (spălat și tocat mărimea de 1 inch)
  • 1 cupă de cuscus (cușcuș instant tradițional mic)
  • 2 ou (e) (fierte, opțional)
  • 1 lingura Lamaie (Suc)
  • 1/4 linguriță praf de chili (opțional)
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 lingură Ulei de măsline
  • 1 lingura patrunjel italian (tocat)
  • 1 lingură de mentă (opțional)
  • 1 usturoi (cuișoare, tocat mărunt)

Directii

& copiați Chef De Home. Toate conținuturile și imaginile sunt protejate prin drepturi de autor. NU copiați sau reutilizați conținut / imagini / videoclipuri. Pentru toate mențiunile de conținut / postare cu link înapoi, contactați ChefDeHome pentru permisiune.

Poftești mai mult?
Alăturați-ne: Buletin informativ săptămânal, Facebook, Google, Twitter, Pinterest
Cumpărați produsele pe care le folosim: CDH Amazon Shop (linkuri afiliate)
Ce ai vrea să gătesc în continuare ?: Solicitați o rețetă


Priveste filmarea: FĂRĂ FIERBERE! cum păstrăm MURELE PENTRU IARNĂ Olesea Slavinski (Mai 2022).