Rețete tradiționale

Drink Up History la Turnul Smith din Seattle

Drink Up History la Turnul Smith din Seattle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Înainte ca Space Needle să devină steaua orizontului din Seattle, Smith Tower a fost iubitul arhitectural al orașului. Cea mai înaltă clădire de atunci la vest de Mississippi era cunoscută sub numele de „zgârie-nori care a pus Seattle pe hartă”. Acum, asomatorul neoclasic este o destinație de sine stătătoare, datorită noii experiențe Smith Tower Visitor Experience: o punte de observare renovată, bar cu tematică interzicere și expoziție istorică. Iată de ce merită să o verifici în interior.

Camera supremă cu vedere

Așezat la etajul 35, Observatorul găzduiește un cocktail bar de ambarcațiuni, suveniruri istorice și o punte de observare înfășurată. Această cameră, cunoscută anterior sub numele de Camera chineză, este decorată cu scaune din piele, mese mici pentru gustare și absorbție și plăci de tavan din lemn sculptat ornamentat. Doamnele singure ar trebui să se odihnească un moment în opulentul scaun de dorințe, a cărui legendă promite căsătoria în decursul anului femeilor nevrute care stau acolo.

Cocktailuri și mușcături

Inspirat de istoria interzicerii Turnului Smith, barul în stil speakeasy este un tratament ascuns după un tur de punte de observare. Ciorchini de ierburi proaspete, sticle de la distilerii cu loturi mici și borcane cu preparate lichide - gin cu infuzie de coriandru, arbust de caise - indică îngrijirea care intră în fiecare cocktail. Într-o zi de vară, încercați răcoritorul Dry Squad - vodcă, castravete amestecat, arbust de lămâie și sifon. Ajunurile reci fac apel la Yesler Old Fashioned, realizat cu secară de la distileria locală Mischief. Meniul rotativ pentru alimente include farfurii care pot fi partajate: ouă diabolice, stridii pe jumătate de coajă, pizza cu pâine plată și poke de somon King.

Punte de observație

Alături de bar, puntea de observare în aer liber oferă priveliști uluitoare la 360 de grade. Obțineți o vedere panoramică asupra orașului din ce în ce mai extins din Seattle, feriboturi care traversează Golful Elliot, containere colorate de transport maritim și macarale de-a lungul portului și stadioanele din apropiere. În zilele senine, obțineți fotografii demne de cărți poștale ale Muntelui Rainier și ale Munților Olimpici. Vederile atât ale I-90, care călătorește până la Boston, cât și ale I-5, care ajunge de-a lungul întregii Coaste de Vest, oferă un sentiment al vastității statelor.

Mergeți prin istorie

Luați o sete șerpuind prin Legends of Smith Tower, un tur autoguidat pe două etaje. Aflați despre cei mai proeminenți chiriași ai clădirii în timp ce vă plimbați prin camere decorate cu piese de epocă. Vedeți echipamentele radio pe care Elisa Olmstead le-a folosit pentru a difuza emisiuni pe KPQX sau ridicați un telefon pe tabloul central pe care operatorii îl foloseau pentru a spiona apelurile între bootleggeri.

Pop câteva etichete

Magazinul de cadouri al holului este dotat cu comori atrăgătoare din Seattle și nu numai. Ridicați butonii cheie pentru mașină de scris, un ochi la mașină care l-a îmbogățit pe Lyman Cornelius Smith și hârtie de șervețel în relief cu hărți aurii din Seattle. Înscrieți hanorace gri Ebbets Field Flannels, brodate cu logo-ul roșu Rainiers, echipa de baseball Pacific Coast League, echipată cu numele emblematicului munte și fabrică de bere din Seattle.

Merge în sus?

Vizitatorii la Smith Tower pot călări pe emblematicele lifturi Otis, aceleași modele cu care se laudă Empire State Building și Turnul Eiffel. Aceste cutii de alamă strălucitoare au uși din zăbrele, permițându-vă să zăriți în birouri pe măsură ce trec pe sus. Turnul Smith este una dintre ultimele clădiri de pe coasta de vest care au angajat operatori de ascensoare, care poartă uniforme vechi, în timp ce împărtășesc fericite informații istorice în timp ce călătoriți.

Sfaturi din interior

Programați-vă vizita pentru a urmări apusuri de soare epice peste Golful Elliot sau artificiile de vineri de la Safeco Field. Deținătorii de bilete Seahawks beneficiază de plimbări gratuite în aceeași zi după meci. Primele luni ale fiecărei luni prezintă Balboa, Blues și Booze, o petrecere live de jazz și blues. Și cereți barmanilor pentru cutii speciale de Rainier de 2,50 USD, un preț secret „în stil animal” (care este pentru toți fanii In’n’Out) disponibil atunci când vulcanul poate fi văzut de pe punte.

Smith Tower Visitor Experience întâmpină turiștii și localnicii șapte zile pe săptămână între orele 10:00 și 21:00, barul servind până la miezul nopții vinerea și sâmbăta și la ora 23:00. restul saptamanii. Admiterea de 19 USD include tur și plimbare la puntea de observare. Reduceri sunt disponibile pentru seniori, copii, localnici și atunci când biletele sunt achiziționate online. Vizitatorii pot opta pentru cardul Rum Runner de 59 USD - beneficiile includ plimbări nelimitate, reduceri și o băutură gratuită pentru ziua de naștere.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

Nord-Vestul Pacificului este cunoscut pentru multe lucruri: un climat ploios, o scenă muzicală înfloritoare și meniuri excelente de la nivel local. Regiunea este apreciată pe scară largă pentru utilizarea inventivă a ingredientelor de proveniență locală și o ingeniozitate generală și creativitate față de reprezentarea sa culinară a zonei. Seattle a devenit, fără niciun termen incert, o destinație pentru călătorul axat pe mâncare și băuturi, cu o varietate excepțională de restaurante, baruri și hoteluri care se mândresc cu mândria cu aromele locale fine disponibile.

Motif Seattle este cel mai mare hotel independent din Seattle. Situat literalmente în centrul orașului pe Pike și 5th, se mândrește cu faptul că este o entitate cu adevărat locală. Aproape fiecare aspect al hotelului se învârte în jurul reprezentării sale a tot ceea ce este extraordinar despre cel mai mare oraș din statul Washington - și nu există nicio îndoială că există multe lucruri cu care ar trebui să fie mândru.

Muzică de la muzicieni locali cântă în hol în timp ce faceți check-in-ul, iar secțiuni transversale de trunchiuri de copaci atârnă pe pereți ca un omagiu adus industriei de exploatare forestieră a orașului. Aceste reflecții sunt mai subtile decât abrupte și, mai presus de toate, se simt total naturale.

Camerele sunt elegante, dar practice. De la o stație de lucru mare, cu prize de curent poziționate în mod pragmatic, până la o baie generoasă, cu o plinătate de iluminat, accentul a fost pus pe crearea unei case primitoare departe de casă, cu toate cele mai recente facilități. Îmbrăcămintea folosită pentru combaterea iernii aspre din Seattle poate fi agățată de cârlige, iar suitele sunt decorate cu gust în ornamente și opere de artă luminoase și pline de viață, făcând din nou referință subtilă la cultura din Seattle. Pernele aruncate recită versuri ale unor melodii de top din Seattle, iar artele pop înrămate dau culoarea artiștilor contemporani peste pereți.

Dar dacă sunteți ca mine, o vizită la Seattle înseamnă oportunitatea de a experimenta diversele și aclamatele alimente proaspete din Pacificul de Nord-Vest. Și Motif Seattle este de acord - oferind numeroase scuze pentru a vă scufunda în câteva delicii locale delicioase. În primul rând, hotelul este perfect poziționat pentru călătorul axat pe mâncare - literalmente la câțiva pași de atâtea restaurante iconice și restaurante. Piața Pike Place, renumită în întreaga lume (și pe care trebuie să o vezi), se află la câțiva pași de hotel. Timp de 110 ani, acest mecca de nouă acri de peste 240 de afaceri este o adevărată sărbătoare a tuturor lucrurilor din Seattle și nu veți găsi o altă destinație în oraș care vă permite să gustați atâtea arome locale simultan. Sfatul meu - verificați praful premiat de la Pike Place Chowder (linia merită să așteptați cea mai caldă sufletă din țară) și satisfaceți-vă dințele dulci cu mini-torturile de brânză indulgente ale The Confectional. În apropiere se află Original Starbucks, unde marca a început în 1971 - și este un check-in esențial pe rețelele sociale pentru demonii cafelei. Pentru cei care caută produse regionale, organice într-un cadru relaxat, Dahlia Lounge al lui Tom Douglas este un alt favorit local, oferind mese de calitate într-un mod sofisticat, dar subevaluat.

Însă, dacă nu doriți să părăsiți hotelul, Motif Seattle oferă oaspeților numeroase oportunități de a sărbători cu o varietate bogată de gusturi locale la restaurantul său intern, Frolik Kitchen + Cocktails. Bucătarul executiv Adam Stevenson a creat un meniu vibrant și efervescent, prezentând cu mândrie accesul restaurantului la un produs proaspăt superb. Relația lui Stevenson cu fermierii și distribuitorii locali îi permite lui Frolik să servească cele mai proaspete ingrediente sezoniere și, în numele său, toate sunt folosite cu măiestrie într-un mod total respectuos. Micul dejun este un adevărat loc în cadrul sejurului Motif Seattle. Ouăle de somon King din nord-vestul Pacificului, care sunt minunat de cremoase, bogate și sărate, până la o încântătoare clătită de banane cu compot de rubarbă și fructe de pădure - începutul zilei este început cu aromele naturale ale regiunii. Dacă doriți să aduceți weekendul cu un brunch mai dulce, pâinea prăjită briocă duce lucrurile la un alt nivel, cu o lovitură dulce, care vă va alimenta cu adevărat pentru ziua respectivă.

Acoperișul de la Motif Seattle este o evadare secretă. Edgy și elegant, găzduiește regulat concerte de seară de către (ați ghicit) muzicieni locali și a devenit un favorit local pentru băuturi după muncă și întâlniri de seară lângă mesele de ping pong aprinse cu foc și neon. Dar este, de asemenea, decorul perfect pentru cele mai proaspete soiuri de stridii Frolik Kitchen + Cocktails și cocktailuri realizate cu măiestrie. „Vremea pulover”, un amestec de rom Brugal Anejo și Special, reducere a berii, var și amare angostura, face o sărbătoare perfectă a orelor fericite împotriva orizontului orașului și urmărește atitudinea tinerească și răutăcioasă a Motif pentru începutul serii. Pentru o hrană mai consistentă, scoicile din Alaskan ale bucătarului-șef Stevenson cu glazură de mirin și soia servite într-un dashi de ciuperci și ciuperci sunt un fel de mâncare minunat, dar robust. Scoicile sunt perfect gătite cu o mușcătură satisfăcătoare, plină de adâncime și arome liniștitoare. Vegetarienii și chiar și cei mai carnivori dintre mesenii deopotrivă vor aprecia selecția produselor de la fermă la masă, inclusiv un trio de scufundări delicioase de hummus verde, usturoi feta și caviar de vinete și prezentarea în continuă schimbare a legumelor de rădăcină prăjite provenite de la Frolik.

Există o multitudine de ingrediente spectaculoase la dispoziția bucătarilor din Seattle și este această prosperitate locală înfloritoare ulterioară și mândria văzută prin toate aspectele Motivului Seattle. Este o plăcere energică și o intensitate jucăușă, care, combinată cu un nivel cu adevărat remarcabil de servicii pentru clienți și o ospitalitate autentică, îi încălzește pe oaspeți la hotel cu o experiență afectuoasă a tot ceea ce este minunat în Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

Nord-Vestul Pacificului este cunoscut pentru multe lucruri: un climat ploios, o scenă muzicală înfloritoare și meniuri excelente de la nivel local. Regiunea este apreciată pe scară largă pentru utilizarea inventivă a ingredientelor de proveniență locală și o ingeniozitate generală și creativitate față de reprezentarea sa culinară a zonei. Seattle a devenit, fără niciun termen incert, o destinație pentru călătorul axat pe mâncare și băuturi, cu o varietate excepțională de restaurante, baruri și hoteluri care se mândresc cu mândrie cu aromele locale disponibile.

Motif Seattle este cel mai mare hotel independent din Seattle. Situat literalmente în centrul orașului pe Pike și 5th, se mândrește cu faptul că este o entitate cu adevărat locală. Aproape fiecare aspect al hotelului se învârte în jurul reprezentării sale a tot ceea ce este extraordinar despre cel mai mare oraș din statul Washington - și nu există nicio îndoială că există multe lucruri cu care ar trebui să fie mândru.

Muzică de la muzicieni locali cântă în hol în timp ce faceți check-in-ul, iar secțiuni transversale de trunchiuri de copaci atârnă pe pereți ca un omagiu adus industriei de exploatare forestieră a orașului. Aceste reflecții sunt mai subtile decât abrupte și, mai presus de toate, se simt total naturale.

Camerele sunt elegante, dar practice. De la o stație de lucru mare, cu prize de curent poziționate în mod pragmatic, până la o baie generoasă, cu o plinătate de iluminat, accentul a fost pus pe crearea unei case primitoare departe de casă, cu toate cele mai recente facilități. Îmbrăcămintea folosită pentru combaterea iernii aspre din Seattle poate fi agățată de cârlige, iar suitele sunt decorate cu gust în ornamente și opere de artă luminoase și pline de viață, făcând din nou referință subtilă la cultura din Seattle. Pernele aruncate recită versuri ale unor melodii de top din Seattle, iar artele pop înrămate dau culoarea artiștilor contemporani peste pereți.

Dar dacă sunteți ca mine, o vizită la Seattle înseamnă oportunitatea de a experimenta diversele și aclamatele alimente proaspete din Pacificul de Nord-Vest. Și Motif Seattle este de acord - oferind numeroase scuze pentru a vă scufunda în câteva delicii locale delicioase. În primul rând, hotelul este perfect poziționat pentru călătorul axat pe mâncare - literalmente la câțiva pași de atâtea restaurante iconice și restaurante. Faimoasa lume (și care trebuie vizitată) Pike Place Market este la câțiva pași de hotel. Timp de 110 ani, acest mecca de nouă acri de peste 240 de afaceri este o adevărată sărbătoare a tuturor lucrurilor din Seattle și nu veți găsi o altă destinație în oraș care vă permite să gustați atâtea arome locale simultan. Sfatul meu - verificați praful premiat de la Pike Place Chowder (linia merită să așteptați cea mai caldă sufletă din țară) și satisfaceți-vă dinții dulci cu mini-torturile de brânză indulgente ale The Confectional. În apropiere se află Original Starbucks, unde marca a început în 1971 - și este un check-in esențial pe rețelele sociale pentru demonii cafelei. Pentru cei care caută produse regionale, organice într-un cadru relaxat, Dahlia Lounge al lui Tom Douglas este un alt favorit local, oferind mese de calitate într-un mod sofisticat, dar subevaluat.

Dar, dacă nu doriți să părăsiți hotelul, Motif Seattle oferă oaspeților numeroase oportunități de a sărbători cu o varietate bogată de gusturi locale la restaurantul său intern, Frolik Kitchen + Cocktails. Bucătarul executiv Adam Stevenson a creat un meniu vibrant și efervescent, prezentând cu mândrie accesul restaurantului la un produs proaspăt superb. Relația lui Stevenson cu fermierii și distribuitorii locali îi permite lui Frolik să servească cele mai proaspete ingrediente sezoniere și, în credința sa, toate sunt folosite cu măiestrie într-un mod total respectuos. Micul dejun este un adevărat loc în cadrul sejurului Motif Seattle. Ouăle de somon King din nord-vestul Pacificului, care sunt minunat de cremoase, bogate și sărate, până la o încântătoare clătită de banane cu compot de rubarbă și fructe de pădure - începutul zilei este început cu aromele naturale ale regiunii. Dacă doriți să aduceți weekendul cu un brunch mai dulce, pâinea prăjită briocă duce lucrurile la un alt nivel, cu o lovitură dulce, care vă va alimenta cu adevărat pentru ziua respectivă.

Acoperișul de la Motif Seattle este o evadare secretă. Edgy și elegant, găzduiește regulat concerte de seară de către (ați ghicit-o) muzicieni locali și a devenit un favorit local pentru băuturi după muncă și întâlniri de seară lângă mesele de ping pong aprinse cu foc și neon. Dar este, de asemenea, decorul perfect pentru cele mai proaspete soiuri de stridii Frolik Kitchen + Cocktails și cocktailuri realizate cu măiestrie. „Vremea pulover”, un amestec de rom Brugal Anejo și Special, reducere a berii, var și amare angostura, face o sărbătoare perfectă a orelor fericite împotriva orizontului orașului și urmărește atitudinea tinerească și răutăcioasă a Motif pentru începutul serii. Pentru o hrană mai plăcută, scoicile din Alaskan ale bucătarului-șef Stevenson, cu glazură de mirin și soia servite într-un dashi de lămâie și ciuperci sunt un fel de mâncare minunat, dar robust. Scoicile sunt perfect gătite cu o mușcătură satisfăcătoare, plină de adâncime și arome liniștitoare. Vegetarienii și chiar și cei mai carnivori dintre meseni vor aprecia selecția produselor de la fermă la masă, inclusiv un trio de scufundări delicioase de hummus verde, usturoi feta și caviar de vinete și prezentarea în continuă schimbare a legumelor de rădăcină prăjite provenite de la Frolik.

Există o multitudine de ingrediente spectaculoase la dispoziția bucătarilor din Seattle și este această prosperitate locală înfloritoare ulterioară și mândria văzută prin toate aspectele Motivului Seattle. Este o plăcere energică și o intensitate jucăușă, care, combinată cu un nivel cu adevărat remarcabil de servicii pentru clienți și o ospitalitate autentică, îi încălzește pe oaspeți la hotel cu o experiență afectuoasă a tot ceea ce este minunat în Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

Nord-Vestul Pacificului este cunoscut pentru multe lucruri: un climat ploios, o scenă muzicală înfloritoare și meniuri excelente de la nivel local. Regiunea este apreciată pe scară largă pentru utilizarea inventivă a ingredientelor de proveniență locală și o ingeniozitate generală și creativitate față de reprezentarea sa culinară a zonei. Seattle a devenit, fără niciun termen incert, o destinație pentru călătorul axat pe mâncare și băuturi, cu o varietate excepțională de restaurante, baruri și hoteluri care se mândresc cu mândrie cu aromele locale disponibile.

Motif Seattle este cel mai mare hotel independent din Seattle. Situat literalmente în centrul orașului pe Pike și 5th, se mândrește cu faptul că este o entitate cu adevărat locală. Aproape fiecare aspect al hotelului se învârte în jurul reprezentării sale a tot ceea ce este extraordinar despre cel mai mare oraș din statul Washington - și nu există nicio îndoială că există multe lucruri cu care ar trebui să fie mândru.

Muzică de la muzicieni locali cântă în hol în timp ce faceți check-in-ul, iar secțiuni transversale de trunchiuri de copaci atârnă pe pereți ca un omagiu adus industriei de exploatare forestieră a orașului. Aceste reflecții sunt mai subtile decât abrupte și, mai presus de toate, se simt total naturale.

Camerele sunt elegante, dar practice. De la o stație de lucru mare, cu prize de curent poziționate în mod pragmatic, până la o baie generoasă, cu o iluminare plină, accentul a fost pus pe crearea unei case primitoare departe de casă, cu toate cele mai recente facilități. Îmbrăcămintea folosită pentru combaterea iernii aspre din Seattle poate fi agățată de cârlige, iar suitele sunt decorate cu gust în ornamente și opere de artă luminoase și pline de viață, făcând din nou referință subtilă la cultura din Seattle. Pernele aruncate recită versuri ale unor melodii de top din Seattle, iar artele pop înrămate dau culoarea artiștilor contemporani peste pereți.

Dar dacă sunteți ca mine, o vizită la Seattle înseamnă oportunitatea de a experimenta diversele și aclamatele alimente proaspete din Pacificul de Nord-Vest. Și Motif Seattle este de acord - oferind numeroase scuze pentru a vă scufunda în câteva delicii locale delicioase. În primul rând, hotelul este perfect poziționat pentru călătorul axat pe mâncare - literalmente la câțiva pași de atâtea restaurante iconice și restaurante. Piața Pike Place, renumită în întreaga lume (și pe care trebuie să o vezi), se află la câțiva pași de hotel. Timp de 110 ani, acest mecca de nouă acri de peste 240 de afaceri este o adevărată sărbătoare a tuturor lucrurilor din Seattle și nu veți găsi o altă destinație în oraș care vă permite să gustați atâtea arome locale simultan. Sfatul meu - verificați praful premiat de la Pike Place Chowder (linia merită să așteptați cea mai caldă sufletă din țară) și satisfaceți-vă dinții dulci cu mini-torturile de brânză indulgente ale The Confectional. În apropiere se află Original Starbucks, unde brandul a început în 1971 - și este un check-in esențial pe rețelele sociale pentru demonii cafelei. Pentru cei care caută produse organice regionale într-un cadru relaxat, Dahlia Lounge, Tom Douglas, este un alt favorit local, oferind mese de calitate într-un mod sofisticat, dar subevaluat.

Însă, dacă nu doriți să părăsiți hotelul, Motif Seattle oferă oaspeților numeroase oportunități de a sărbători cu o varietate bogată de gusturi locale la restaurantul său intern, Frolik Kitchen + Cocktails. Bucătarul executiv Adam Stevenson a creat un meniu vibrant și efervescent, prezentând cu mândrie accesul restaurantului la un produs proaspăt superb. Relația lui Stevenson cu fermierii și distribuitorii locali îi permite lui Frolik să servească cele mai proaspete ingrediente sezoniere și, în credința sa, toate sunt folosite cu măiestrie într-un mod total respectuos. Micul dejun este un adevărat loc în Motif Seattle. Ouăle de somon King din nord-vestul Pacificului, care sunt minunate cremoase, bogate și sărate, până la o încântătoare clătită de banane cu compot de rubarbă și fructe de pădure - începutul zilei este început cu aromele naturale ale regiunii. Dacă doriți să aduceți weekendul cu un brunch mai dulce, pâinea prăjită briocă duce lucrurile la un alt nivel, cu o lovitură dulce care vă va alimenta cu adevărat pentru ziua respectivă.

Acoperișul de la Motif Seattle este o evadare secretă. Edgy și elegant, găzduiește regulat concerte de seară de către (ați ghicit) muzicieni locali și a devenit un favorit local pentru băuturi după muncă și întâlniri de seară lângă mesele de ping pong aprinse cu foc și neon. Dar este, de asemenea, decorul perfect pentru cele mai proaspete soiuri de stridii Frolik Kitchen + Cocktails și cocktailuri realizate cu măiestrie. „Vremea pulover”, un amestec de rom Brugal Anejo și Special, reducere a berii, var și amare angostura, face o sărbătoare perfectă a orelor fericite împotriva orizontului orașului și urmărește atitudinea tinerească și răutăcioasă a Motif pentru începutul serii. Pentru o hrană mai consistentă, scoicile din Alaskan ale bucătarului-șef Stevenson cu glazură de mirin și soia servite într-un dashi de ciuperci și ciuperci sunt un fel de mâncare minunat, dar robust. Scoicile sunt perfect gătite cu o mușcătură satisfăcătoare, plină de adâncime și arome liniștitoare. Vegetarienii și chiar și cei mai carnivori dintre mesenii deopotrivă vor aprecia selecția produselor de la fermă la masă, inclusiv un trio de scufundări delicioase de hummus verde, usturoi feta și caviar de vinete și prezentarea în continuă schimbare a legumelor de rădăcină prăjite provenite de la Frolik.

Există o multitudine de ingrediente spectaculoase la dispoziția bucătarilor din Seattle și este această prosperitate locală înfloritoare ulterioară și mândria văzută prin toate aspectele Motivului Seattle. Este o plăcere energică și o intensitate jucăușă, care, combinată cu un nivel cu adevărat remarcabil de servicii pentru clienți și o ospitalitate autentică, îi încălzește pe oaspeți la hotel cu o experiență afectuoasă a tot ceea ce este minunat în Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

Nord-Vestul Pacificului este cunoscut pentru multe lucruri: un climat ploios, o scenă muzicală înfloritoare și meniuri excelente de la nivel local. Regiunea este apreciată pe scară largă pentru utilizarea inventivă a ingredientelor de proveniență locală și o ingeniozitate generală și creativitate față de reprezentarea sa culinară a zonei. Seattle a devenit, fără niciun termen incert, o destinație pentru călătorul axat pe mâncare și băuturi, cu o varietate excepțională de restaurante, baruri și hoteluri care se mândresc cu mândrie cu aromele locale disponibile.

Motif Seattle este cel mai mare hotel independent din Seattle. Situat literalmente în centrul orașului pe Pike și 5th, se mândrește cu faptul că este o entitate cu adevărat locală. Aproape fiecare aspect al hotelului se învârte în jurul reprezentării sale a tot ceea ce este extraordinar despre cel mai mare oraș din statul Washington - și nu există nicio îndoială că există multe lucruri cu care ar trebui să fie mândru.

Muzică de la muzicieni locali cântă în hol în timp ce faceți check-in-ul, iar secțiuni transversale de trunchiuri de copaci atârnă pe pereți ca un omagiu adus industriei de exploatare forestieră a orașului. Aceste reflecții sunt mai subtile decât abrupte și, mai presus de toate, se simt total naturale.

Camerele sunt elegante, dar practice. De la o stație de lucru mare, cu prize de curent poziționate în mod pragmatic, până la o baie generoasă, cu o iluminare plină, accentul a fost pus pe crearea unei case primitoare departe de casă, cu toate cele mai recente facilități. Îmbrăcămintea folosită pentru combaterea iernii aspre din Seattle poate fi agățată de cârlige, iar suitele sunt decorate cu gust în ornamente și opere de artă luminoase și pline de viață, făcând din nou referință subtilă la cultura din Seattle. Pernele aruncate recită versuri ale unor melodii de top din Seattle, iar pop-art în formă de cadru tăie culoarea artiștilor contemporani peste pereți.

Dar dacă sunteți ca mine, o vizită la Seattle înseamnă oportunitatea de a experimenta diversele și aclamatele alimente proaspete din Pacificul de Nord-Vest. Și Motif Seattle este de acord - oferind numeroase scuze pentru a vă scufunda în câteva delicii locale delicioase. În primul rând, hotelul este perfect poziționat pentru călătorul axat pe mâncare - literalmente la câțiva pași de atâtea restaurante iconice și restaurante. Faimoasa lume (și care trebuie vizitată) Pike Place Market este la câțiva pași de hotel. Timp de 110 ani, acest mecca de nouă acri de peste 240 de afaceri este o adevărată sărbătoare a tuturor lucrurilor din Seattle și nu veți găsi o altă destinație în oraș care vă permite să gustați atâtea arome locale simultan. Sfatul meu - verificați praful premiat de la Pike Place Chowder (linia merită să așteptați cea mai caldă sufletă din țară) și satisfaceți-vă dinții dulci cu mini-torturile de brânză indulgente ale The Confectional. În apropiere se află Original Starbucks, unde marca a început în 1971 - și este un check-in esențial pe rețelele sociale pentru demonii cafelei. Pentru cei care caută produse regionale, organice într-un cadru relaxat, Dahlia Lounge al lui Tom Douglas este un alt favorit local, oferind mese de calitate într-un mod sofisticat, dar subevaluat.

Însă, dacă nu doriți să părăsiți hotelul, Motif Seattle oferă oaspeților numeroase oportunități de a sărbători cu o varietate bogată de gusturi locale la restaurantul său intern, Frolik Kitchen + Cocktails. Bucătarul executiv Adam Stevenson a creat un meniu vibrant și efervescent, prezentând cu mândrie accesul restaurantului la un produs proaspăt superb. Relația lui Stevenson cu fermierii și distribuitorii locali îi permite lui Frolik să servească cele mai proaspete ingrediente sezoniere și, în credința sa, toate sunt folosite cu măiestrie într-un mod total respectuos. Micul dejun este un adevărat loc în cadrul sejurului Motif Seattle. Ouăle de somon King din nord-vestul Pacificului, care sunt minunate cremoase, bogate și sărate, până la o încântătoare clătită de banane cu compot de rubarbă și fructe de pădure - începutul zilei este început cu aromele naturale ale regiunii. Dacă doriți să aduceți weekendul cu un brunch mai dulce, pâinea prăjită briocă duce lucrurile la un alt nivel, cu o lovitură dulce, care vă va alimenta cu adevărat pentru ziua respectivă.

Acoperișul de la Motif Seattle este o evadare secretă. Edgy și elegant, găzduiește regulat concerte de seară de către (ați ghicit) muzicieni locali și a devenit un favorit local pentru băuturi după muncă și întâlniri de seară lângă mesele de ping pong aprinse cu foc și neon. Dar este, de asemenea, decorul perfect pentru cele mai proaspete soiuri de stridii Frolik Kitchen + Cocktails și cocktailuri realizate cu măiestrie. „Vremea pulover”, un amestec de rom Brugal Anejo și Special, reducere a berii, var și amare angostura, face o sărbătoare perfectă a orelor fericite împotriva orizontului orașului și urmărește atitudinea tinerească și răutăcioasă a Motif pentru începutul serii. Pentru o hrană mai consistentă, scoicile din Alaskan ale bucătarului-șef Stevenson cu glazură de mirin și soia servite într-un dashi de ciuperci și ciuperci sunt un fel de mâncare minunat, dar robust. Scoicile sunt perfect gătite cu o mușcătură satisfăcătoare, plină de adâncime și arome liniștitoare. Vegetarienii și chiar și cei mai carnivori dintre mesenii deopotrivă vor aprecia selecția produselor de la fermă la masă, inclusiv un trio de scufundări delicioase de hummus verde, usturoi feta și caviar de vinete și prezentarea în continuă schimbare a legumelor de rădăcină prăjite provenite de la Frolik.

Există o multitudine de ingrediente spectaculoase la dispoziția bucătarilor din Seattle și este această prosperitate locală înfloritoare ulterioară și mândria văzută prin toate aspectele Motivului Seattle. Este o plăcere energică și o intensitate jucăușă, care, combinată cu un nivel cu adevărat remarcabil de servicii pentru clienți și ospitalitate autentică, îi încălzește pe oaspeți la hotel cu o experiență afectuoasă a tot ceea ce este minunat în Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

Nord-Vestul Pacificului este cunoscut pentru multe lucruri: un climat ploios, o scenă muzicală înfloritoare și meniuri excelente de la nivel local. Regiunea este apreciată pe scară largă pentru utilizarea inventivă a ingredientelor de proveniență locală și o ingeniozitate generală și creativitate față de reprezentarea sa culinară a zonei. Seattle a devenit, fără termeni incerti, o destinație pentru călătorul axat pe mâncare și băuturi, cu o varietate excepțională de restaurante, baruri și hoteluri care se mândresc cu mândrie cu aromele locale fine disponibile.

Motif Seattle este cel mai mare hotel independent din Seattle. Situat literalmente în centrul orașului pe Pike și 5th, se mândrește cu faptul că este o entitate cu adevărat locală. Aproape fiecare aspect al hotelului se învârte în jurul reprezentării sale a tot ceea ce este extraordinar despre cel mai mare oraș din statul Washington - și nu există nicio îndoială că există multe lucruri cu care ar trebui să fie mândru.

Muzică de la muzicieni locali cântă în hol în timp ce faceți check-in-ul, iar secțiuni transversale de trunchiuri de copaci atârnă pe pereți ca un omagiu adus industriei de exploatare forestieră a orașului. Aceste reflecții sunt mai subtile decât abrupte și, mai presus de toate, se simt total naturale.

Camerele sunt elegante, dar practice. De la o stație de lucru mare, cu prize de curent poziționate în mod pragmatic, până la o baie generoasă, cu o plinătate de iluminat, accentul a fost pus pe crearea unei case primitoare departe de casă, cu toate cele mai recente facilități. Îmbrăcămintea folosită pentru combaterea iernii aspre din Seattle poate fi agățată de cârlige, iar suitele sunt decorate cu gust în ornamente și opere de artă luminoase și pline de viață, făcând din nou referință subtilă la cultura din Seattle. Pernele aruncate recită versuri ale unor melodii de top din Seattle, iar artele pop înrămate dau culoarea artiștilor contemporani peste pereți.

Dar dacă sunteți ca mine, o vizită la Seattle înseamnă oportunitatea de a experimenta diversele și aclamatele alimente proaspete din Pacificul de Nord-Vest. Și Motif Seattle este de acord - oferind numeroase scuze pentru a vă scufunda în câteva delicii locale delicioase. În primul rând, hotelul este perfect poziționat pentru călătorul axat pe mâncare - literalmente la câțiva pași de atâtea restaurante iconice și restaurante. Faimoasa lume (și care trebuie vizitată) Pike Place Market este la câțiva pași de hotel. Timp de 110 ani, acest mecca de nouă acri de peste 240 de afaceri este o adevărată sărbătoare a tuturor lucrurilor din Seattle și nu veți găsi o altă destinație în oraș care vă permite să gustați atâtea arome locale simultan. Sfatul meu - verificați praful premiat de la Pike Place Chowder (linia merită să așteptați cea mai caldă sufletă din țară) și satisfaceți-vă dințele dulci cu mini-torturile de brânză indulgente ale The Confectional. În apropiere se află Original Starbucks, unde brandul a început în 1971 - și este un check-in esențial pe rețelele sociale pentru demonii cafelei. For those looking for regional, organic produce in a relaxed setting, Tom Douglas’ Dahlia Lounge is another local favorite, presenting quality meals in a sophisticated yet understated manner.

But if you don’t want to leave the hotel, Motif Seattle gives guests ample opportunities to feast on some of the bountiful array of local tastes at its in-house restaurant, Frolik Kitchen + Cocktails. Executive chef Adam Stevenson created a vibrant and effervescent menu, proudly showcasing the restaurant’s access to a superb fresh produce. Stevenson’s relationship with local farmers and distributors allows Frolik to serve up the freshest seasonal ingredients, and to his credit, they’re all masterfully used in a totally respectful manner. Breakfast is a true standout within the Motif Seattle stay. The Pacific Northwest King Salmon eggs Benedict that’s wonderfully creamy, rich, and salty, to a delightful banana pancake with rhubarb and berry compote - the start of the day is kicked off with the natural flavors of the region. If you’re looking to bring in the weekend with a sweeter brunch, the brioche French toast takes things to another level with a sugary hit that will really get you fueled for the day.

The rooftop at Motif Seattle is a secret escape. Edgy and stylish, it hosts regular evening concerts by (you guessed it) local musicians and has become a local favorite for after-work drinks and evening dates by the fire and neon lit ping pong tables. But it’s also the perfect setting for Frolik Kitchen + Cocktails’ freshest varieties of oysters, and masterfully crafted cocktails. “Sweater Weather”, a blend of Brugal Anejo rum and Especial, beer stout reduction, lime, and angostura bitters, makes for a perfect happy hour celebration against the city skyline, and follows Motif’s youthful and mischievous attitude for the beginning of the evening. For a heartier feed, Chef Stevenson’s Alaskan weathervane scallops with a mirin and soy glaze served in a lemongrass and mushroom dashi is a wonderfully simple, yet robust dish. The scallops are perfectly cooked with a resulting satisfyingly plump bite, full of depth and soothing flavors. Vegetarians and even the most carnivorous of diners alike will appreciate the selection of farm to table produce, including a trio of delicately created dips of green hummus, feta garlic, and eggplant caviar and Frolik’s constantly changing presentation of locally sourced roasted root vegetables.

There’s such a myriad of spectacular ingredients available to Seattle chefs, and it’s this subsequent thriving local prosperity and pride seen through all aspects of Motif Seattle. It’s an energetic delight and playful intensity, which, combined with a truly outstanding level of customer service and genuine hospitality, warms guests to the hotel with an affectionate experience of all that’s wonderful about the Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

The Pacific Northwest is known for many things: a rainy climate, a thriving music scene, and excellent locally sourced menus. The region is widely acclaimed for its inventive use of locally sourced ingredients, and an overall ingenuity and creativity towards its culinary representation of the area. Seattle has, without any uncertain terms, become a destination for the food- and drink-focused traveler, with an exceptional variety of restaurants, bars, and hotels proudly boasting the fine local flavors available.

Motif Seattle is Seattle’s largest independent hotel. Located literally in the center of downtown on Pike and 5th, it prides itself on being a truly local entity. Almost every aspect of the hotel revolves around its representation of all that is great about Washington State’s largest city - and there is no doubt that there’s a lot that it should be proud of.

Music from local musicians is playing in the lobby while you check in, and cross sections of tree trunks hang on the walls as an homage to the city’s logging industry. These reflections are more subtle than abrupt and, above all, feel totally natural.

The rooms are stylish but practical. From a large work station with pragmatically positioned power outlets to a generous bathroom with a plenitude of lighting, the focus has been on creating a welcoming home away from home with all the latest conveniences. Clothing used to combat Seattle’s harsh winter can be hung up on coat hooks, and suites are tastefully decorated in bright and vivacious trimmings and artwork, again subtly referencing Seattle’s culture. Throw pillows recite lyrics of chart-topping Seattle songs, and framed pop-art slashes the color of contemporary artists across the walls.

But if you’re like me, a visit to Seattle means the opportunity to experience the Pacific Northwest’s diverse and acclaimed fresh food. And Motif Seattle agrees - providing numerous excuses to dive into some delicious local delights. Firstly, the hotel is perfectly positioned for the food-focused traveler - literally steps from so many iconic eateries and restaurants. The world-famous (and must-see) Pike Place Market is a short walk from the hotel. For 110 years, this nine-acre mecca of more than 240 businesses is a true celebration of all things Seattle, and you will not find another destination in the city that allows you to taste so many local flavors at once. My tip - check out the award-winning chowder at Pike Place Chowder (the line is worth waiting in for the most soul-warming chowder in the country), and satisfy your sweet tooth with The Confectional’s indulgent mini cheesecakes. Nearby is the Original Starbucks, where the brand started back in 1971 - and is an essential social media check-in for coffee fiends. For those looking for regional, organic produce in a relaxed setting, Tom Douglas’ Dahlia Lounge is another local favorite, presenting quality meals in a sophisticated yet understated manner.

But if you don’t want to leave the hotel, Motif Seattle gives guests ample opportunities to feast on some of the bountiful array of local tastes at its in-house restaurant, Frolik Kitchen + Cocktails. Executive chef Adam Stevenson created a vibrant and effervescent menu, proudly showcasing the restaurant’s access to a superb fresh produce. Stevenson’s relationship with local farmers and distributors allows Frolik to serve up the freshest seasonal ingredients, and to his credit, they’re all masterfully used in a totally respectful manner. Breakfast is a true standout within the Motif Seattle stay. The Pacific Northwest King Salmon eggs Benedict that’s wonderfully creamy, rich, and salty, to a delightful banana pancake with rhubarb and berry compote - the start of the day is kicked off with the natural flavors of the region. If you’re looking to bring in the weekend with a sweeter brunch, the brioche French toast takes things to another level with a sugary hit that will really get you fueled for the day.

The rooftop at Motif Seattle is a secret escape. Edgy and stylish, it hosts regular evening concerts by (you guessed it) local musicians and has become a local favorite for after-work drinks and evening dates by the fire and neon lit ping pong tables. But it’s also the perfect setting for Frolik Kitchen + Cocktails’ freshest varieties of oysters, and masterfully crafted cocktails. “Sweater Weather”, a blend of Brugal Anejo rum and Especial, beer stout reduction, lime, and angostura bitters, makes for a perfect happy hour celebration against the city skyline, and follows Motif’s youthful and mischievous attitude for the beginning of the evening. For a heartier feed, Chef Stevenson’s Alaskan weathervane scallops with a mirin and soy glaze served in a lemongrass and mushroom dashi is a wonderfully simple, yet robust dish. The scallops are perfectly cooked with a resulting satisfyingly plump bite, full of depth and soothing flavors. Vegetarians and even the most carnivorous of diners alike will appreciate the selection of farm to table produce, including a trio of delicately created dips of green hummus, feta garlic, and eggplant caviar and Frolik’s constantly changing presentation of locally sourced roasted root vegetables.

There’s such a myriad of spectacular ingredients available to Seattle chefs, and it’s this subsequent thriving local prosperity and pride seen through all aspects of Motif Seattle. It’s an energetic delight and playful intensity, which, combined with a truly outstanding level of customer service and genuine hospitality, warms guests to the hotel with an affectionate experience of all that’s wonderful about the Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

The Pacific Northwest is known for many things: a rainy climate, a thriving music scene, and excellent locally sourced menus. The region is widely acclaimed for its inventive use of locally sourced ingredients, and an overall ingenuity and creativity towards its culinary representation of the area. Seattle has, without any uncertain terms, become a destination for the food- and drink-focused traveler, with an exceptional variety of restaurants, bars, and hotels proudly boasting the fine local flavors available.

Motif Seattle is Seattle’s largest independent hotel. Located literally in the center of downtown on Pike and 5th, it prides itself on being a truly local entity. Almost every aspect of the hotel revolves around its representation of all that is great about Washington State’s largest city - and there is no doubt that there’s a lot that it should be proud of.

Music from local musicians is playing in the lobby while you check in, and cross sections of tree trunks hang on the walls as an homage to the city’s logging industry. These reflections are more subtle than abrupt and, above all, feel totally natural.

The rooms are stylish but practical. From a large work station with pragmatically positioned power outlets to a generous bathroom with a plenitude of lighting, the focus has been on creating a welcoming home away from home with all the latest conveniences. Clothing used to combat Seattle’s harsh winter can be hung up on coat hooks, and suites are tastefully decorated in bright and vivacious trimmings and artwork, again subtly referencing Seattle’s culture. Throw pillows recite lyrics of chart-topping Seattle songs, and framed pop-art slashes the color of contemporary artists across the walls.

But if you’re like me, a visit to Seattle means the opportunity to experience the Pacific Northwest’s diverse and acclaimed fresh food. And Motif Seattle agrees - providing numerous excuses to dive into some delicious local delights. Firstly, the hotel is perfectly positioned for the food-focused traveler - literally steps from so many iconic eateries and restaurants. The world-famous (and must-see) Pike Place Market is a short walk from the hotel. For 110 years, this nine-acre mecca of more than 240 businesses is a true celebration of all things Seattle, and you will not find another destination in the city that allows you to taste so many local flavors at once. My tip - check out the award-winning chowder at Pike Place Chowder (the line is worth waiting in for the most soul-warming chowder in the country), and satisfy your sweet tooth with The Confectional’s indulgent mini cheesecakes. Nearby is the Original Starbucks, where the brand started back in 1971 - and is an essential social media check-in for coffee fiends. For those looking for regional, organic produce in a relaxed setting, Tom Douglas’ Dahlia Lounge is another local favorite, presenting quality meals in a sophisticated yet understated manner.

But if you don’t want to leave the hotel, Motif Seattle gives guests ample opportunities to feast on some of the bountiful array of local tastes at its in-house restaurant, Frolik Kitchen + Cocktails. Executive chef Adam Stevenson created a vibrant and effervescent menu, proudly showcasing the restaurant’s access to a superb fresh produce. Stevenson’s relationship with local farmers and distributors allows Frolik to serve up the freshest seasonal ingredients, and to his credit, they’re all masterfully used in a totally respectful manner. Breakfast is a true standout within the Motif Seattle stay. The Pacific Northwest King Salmon eggs Benedict that’s wonderfully creamy, rich, and salty, to a delightful banana pancake with rhubarb and berry compote - the start of the day is kicked off with the natural flavors of the region. If you’re looking to bring in the weekend with a sweeter brunch, the brioche French toast takes things to another level with a sugary hit that will really get you fueled for the day.

The rooftop at Motif Seattle is a secret escape. Edgy and stylish, it hosts regular evening concerts by (you guessed it) local musicians and has become a local favorite for after-work drinks and evening dates by the fire and neon lit ping pong tables. But it’s also the perfect setting for Frolik Kitchen + Cocktails’ freshest varieties of oysters, and masterfully crafted cocktails. “Sweater Weather”, a blend of Brugal Anejo rum and Especial, beer stout reduction, lime, and angostura bitters, makes for a perfect happy hour celebration against the city skyline, and follows Motif’s youthful and mischievous attitude for the beginning of the evening. For a heartier feed, Chef Stevenson’s Alaskan weathervane scallops with a mirin and soy glaze served in a lemongrass and mushroom dashi is a wonderfully simple, yet robust dish. The scallops are perfectly cooked with a resulting satisfyingly plump bite, full of depth and soothing flavors. Vegetarians and even the most carnivorous of diners alike will appreciate the selection of farm to table produce, including a trio of delicately created dips of green hummus, feta garlic, and eggplant caviar and Frolik’s constantly changing presentation of locally sourced roasted root vegetables.

There’s such a myriad of spectacular ingredients available to Seattle chefs, and it’s this subsequent thriving local prosperity and pride seen through all aspects of Motif Seattle. It’s an energetic delight and playful intensity, which, combined with a truly outstanding level of customer service and genuine hospitality, warms guests to the hotel with an affectionate experience of all that’s wonderful about the Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

The Pacific Northwest is known for many things: a rainy climate, a thriving music scene, and excellent locally sourced menus. The region is widely acclaimed for its inventive use of locally sourced ingredients, and an overall ingenuity and creativity towards its culinary representation of the area. Seattle has, without any uncertain terms, become a destination for the food- and drink-focused traveler, with an exceptional variety of restaurants, bars, and hotels proudly boasting the fine local flavors available.

Motif Seattle is Seattle’s largest independent hotel. Located literally in the center of downtown on Pike and 5th, it prides itself on being a truly local entity. Almost every aspect of the hotel revolves around its representation of all that is great about Washington State’s largest city - and there is no doubt that there’s a lot that it should be proud of.

Music from local musicians is playing in the lobby while you check in, and cross sections of tree trunks hang on the walls as an homage to the city’s logging industry. These reflections are more subtle than abrupt and, above all, feel totally natural.

The rooms are stylish but practical. From a large work station with pragmatically positioned power outlets to a generous bathroom with a plenitude of lighting, the focus has been on creating a welcoming home away from home with all the latest conveniences. Clothing used to combat Seattle’s harsh winter can be hung up on coat hooks, and suites are tastefully decorated in bright and vivacious trimmings and artwork, again subtly referencing Seattle’s culture. Throw pillows recite lyrics of chart-topping Seattle songs, and framed pop-art slashes the color of contemporary artists across the walls.

But if you’re like me, a visit to Seattle means the opportunity to experience the Pacific Northwest’s diverse and acclaimed fresh food. And Motif Seattle agrees - providing numerous excuses to dive into some delicious local delights. Firstly, the hotel is perfectly positioned for the food-focused traveler - literally steps from so many iconic eateries and restaurants. The world-famous (and must-see) Pike Place Market is a short walk from the hotel. For 110 years, this nine-acre mecca of more than 240 businesses is a true celebration of all things Seattle, and you will not find another destination in the city that allows you to taste so many local flavors at once. My tip - check out the award-winning chowder at Pike Place Chowder (the line is worth waiting in for the most soul-warming chowder in the country), and satisfy your sweet tooth with The Confectional’s indulgent mini cheesecakes. Nearby is the Original Starbucks, where the brand started back in 1971 - and is an essential social media check-in for coffee fiends. For those looking for regional, organic produce in a relaxed setting, Tom Douglas’ Dahlia Lounge is another local favorite, presenting quality meals in a sophisticated yet understated manner.

But if you don’t want to leave the hotel, Motif Seattle gives guests ample opportunities to feast on some of the bountiful array of local tastes at its in-house restaurant, Frolik Kitchen + Cocktails. Executive chef Adam Stevenson created a vibrant and effervescent menu, proudly showcasing the restaurant’s access to a superb fresh produce. Stevenson’s relationship with local farmers and distributors allows Frolik to serve up the freshest seasonal ingredients, and to his credit, they’re all masterfully used in a totally respectful manner. Breakfast is a true standout within the Motif Seattle stay. The Pacific Northwest King Salmon eggs Benedict that’s wonderfully creamy, rich, and salty, to a delightful banana pancake with rhubarb and berry compote - the start of the day is kicked off with the natural flavors of the region. If you’re looking to bring in the weekend with a sweeter brunch, the brioche French toast takes things to another level with a sugary hit that will really get you fueled for the day.

The rooftop at Motif Seattle is a secret escape. Edgy and stylish, it hosts regular evening concerts by (you guessed it) local musicians and has become a local favorite for after-work drinks and evening dates by the fire and neon lit ping pong tables. But it’s also the perfect setting for Frolik Kitchen + Cocktails’ freshest varieties of oysters, and masterfully crafted cocktails. “Sweater Weather”, a blend of Brugal Anejo rum and Especial, beer stout reduction, lime, and angostura bitters, makes for a perfect happy hour celebration against the city skyline, and follows Motif’s youthful and mischievous attitude for the beginning of the evening. For a heartier feed, Chef Stevenson’s Alaskan weathervane scallops with a mirin and soy glaze served in a lemongrass and mushroom dashi is a wonderfully simple, yet robust dish. The scallops are perfectly cooked with a resulting satisfyingly plump bite, full of depth and soothing flavors. Vegetarians and even the most carnivorous of diners alike will appreciate the selection of farm to table produce, including a trio of delicately created dips of green hummus, feta garlic, and eggplant caviar and Frolik’s constantly changing presentation of locally sourced roasted root vegetables.

There’s such a myriad of spectacular ingredients available to Seattle chefs, and it’s this subsequent thriving local prosperity and pride seen through all aspects of Motif Seattle. It’s an energetic delight and playful intensity, which, combined with a truly outstanding level of customer service and genuine hospitality, warms guests to the hotel with an affectionate experience of all that’s wonderful about the Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

The Pacific Northwest is known for many things: a rainy climate, a thriving music scene, and excellent locally sourced menus. The region is widely acclaimed for its inventive use of locally sourced ingredients, and an overall ingenuity and creativity towards its culinary representation of the area. Seattle has, without any uncertain terms, become a destination for the food- and drink-focused traveler, with an exceptional variety of restaurants, bars, and hotels proudly boasting the fine local flavors available.

Motif Seattle is Seattle’s largest independent hotel. Located literally in the center of downtown on Pike and 5th, it prides itself on being a truly local entity. Almost every aspect of the hotel revolves around its representation of all that is great about Washington State’s largest city - and there is no doubt that there’s a lot that it should be proud of.

Music from local musicians is playing in the lobby while you check in, and cross sections of tree trunks hang on the walls as an homage to the city’s logging industry. These reflections are more subtle than abrupt and, above all, feel totally natural.

The rooms are stylish but practical. From a large work station with pragmatically positioned power outlets to a generous bathroom with a plenitude of lighting, the focus has been on creating a welcoming home away from home with all the latest conveniences. Clothing used to combat Seattle’s harsh winter can be hung up on coat hooks, and suites are tastefully decorated in bright and vivacious trimmings and artwork, again subtly referencing Seattle’s culture. Throw pillows recite lyrics of chart-topping Seattle songs, and framed pop-art slashes the color of contemporary artists across the walls.

But if you’re like me, a visit to Seattle means the opportunity to experience the Pacific Northwest’s diverse and acclaimed fresh food. And Motif Seattle agrees - providing numerous excuses to dive into some delicious local delights. Firstly, the hotel is perfectly positioned for the food-focused traveler - literally steps from so many iconic eateries and restaurants. The world-famous (and must-see) Pike Place Market is a short walk from the hotel. For 110 years, this nine-acre mecca of more than 240 businesses is a true celebration of all things Seattle, and you will not find another destination in the city that allows you to taste so many local flavors at once. My tip - check out the award-winning chowder at Pike Place Chowder (the line is worth waiting in for the most soul-warming chowder in the country), and satisfy your sweet tooth with The Confectional’s indulgent mini cheesecakes. Nearby is the Original Starbucks, where the brand started back in 1971 - and is an essential social media check-in for coffee fiends. For those looking for regional, organic produce in a relaxed setting, Tom Douglas’ Dahlia Lounge is another local favorite, presenting quality meals in a sophisticated yet understated manner.

But if you don’t want to leave the hotel, Motif Seattle gives guests ample opportunities to feast on some of the bountiful array of local tastes at its in-house restaurant, Frolik Kitchen + Cocktails. Executive chef Adam Stevenson created a vibrant and effervescent menu, proudly showcasing the restaurant’s access to a superb fresh produce. Stevenson’s relationship with local farmers and distributors allows Frolik to serve up the freshest seasonal ingredients, and to his credit, they’re all masterfully used in a totally respectful manner. Breakfast is a true standout within the Motif Seattle stay. The Pacific Northwest King Salmon eggs Benedict that’s wonderfully creamy, rich, and salty, to a delightful banana pancake with rhubarb and berry compote - the start of the day is kicked off with the natural flavors of the region. If you’re looking to bring in the weekend with a sweeter brunch, the brioche French toast takes things to another level with a sugary hit that will really get you fueled for the day.

The rooftop at Motif Seattle is a secret escape. Edgy and stylish, it hosts regular evening concerts by (you guessed it) local musicians and has become a local favorite for after-work drinks and evening dates by the fire and neon lit ping pong tables. But it’s also the perfect setting for Frolik Kitchen + Cocktails’ freshest varieties of oysters, and masterfully crafted cocktails. “Sweater Weather”, a blend of Brugal Anejo rum and Especial, beer stout reduction, lime, and angostura bitters, makes for a perfect happy hour celebration against the city skyline, and follows Motif’s youthful and mischievous attitude for the beginning of the evening. For a heartier feed, Chef Stevenson’s Alaskan weathervane scallops with a mirin and soy glaze served in a lemongrass and mushroom dashi is a wonderfully simple, yet robust dish. The scallops are perfectly cooked with a resulting satisfyingly plump bite, full of depth and soothing flavors. Vegetarians and even the most carnivorous of diners alike will appreciate the selection of farm to table produce, including a trio of delicately created dips of green hummus, feta garlic, and eggplant caviar and Frolik’s constantly changing presentation of locally sourced roasted root vegetables.

There’s such a myriad of spectacular ingredients available to Seattle chefs, and it’s this subsequent thriving local prosperity and pride seen through all aspects of Motif Seattle. It’s an energetic delight and playful intensity, which, combined with a truly outstanding level of customer service and genuine hospitality, warms guests to the hotel with an affectionate experience of all that’s wonderful about the Emerald City.


A Taste of the Pacific Northwest at Motif Seattle

The Pacific Northwest is known for many things: a rainy climate, a thriving music scene, and excellent locally sourced menus. The region is widely acclaimed for its inventive use of locally sourced ingredients, and an overall ingenuity and creativity towards its culinary representation of the area. Seattle has, without any uncertain terms, become a destination for the food- and drink-focused traveler, with an exceptional variety of restaurants, bars, and hotels proudly boasting the fine local flavors available.

Motif Seattle is Seattle’s largest independent hotel. Located literally in the center of downtown on Pike and 5th, it prides itself on being a truly local entity. Almost every aspect of the hotel revolves around its representation of all that is great about Washington State’s largest city - and there is no doubt that there’s a lot that it should be proud of.

Music from local musicians is playing in the lobby while you check in, and cross sections of tree trunks hang on the walls as an homage to the city’s logging industry. These reflections are more subtle than abrupt and, above all, feel totally natural.

The rooms are stylish but practical. From a large work station with pragmatically positioned power outlets to a generous bathroom with a plenitude of lighting, the focus has been on creating a welcoming home away from home with all the latest conveniences. Clothing used to combat Seattle’s harsh winter can be hung up on coat hooks, and suites are tastefully decorated in bright and vivacious trimmings and artwork, again subtly referencing Seattle’s culture. Throw pillows recite lyrics of chart-topping Seattle songs, and framed pop-art slashes the color of contemporary artists across the walls.

But if you’re like me, a visit to Seattle means the opportunity to experience the Pacific Northwest’s diverse and acclaimed fresh food. And Motif Seattle agrees - providing numerous excuses to dive into some delicious local delights. Firstly, the hotel is perfectly positioned for the food-focused traveler - literally steps from so many iconic eateries and restaurants. The world-famous (and must-see) Pike Place Market is a short walk from the hotel. For 110 years, this nine-acre mecca of more than 240 businesses is a true celebration of all things Seattle, and you will not find another destination in the city that allows you to taste so many local flavors at once. My tip - check out the award-winning chowder at Pike Place Chowder (the line is worth waiting in for the most soul-warming chowder in the country), and satisfy your sweet tooth with The Confectional’s indulgent mini cheesecakes. Nearby is the Original Starbucks, where the brand started back in 1971 - and is an essential social media check-in for coffee fiends. For those looking for regional, organic produce in a relaxed setting, Tom Douglas’ Dahlia Lounge is another local favorite, presenting quality meals in a sophisticated yet understated manner.

But if you don’t want to leave the hotel, Motif Seattle gives guests ample opportunities to feast on some of the bountiful array of local tastes at its in-house restaurant, Frolik Kitchen + Cocktails. Executive chef Adam Stevenson created a vibrant and effervescent menu, proudly showcasing the restaurant’s access to a superb fresh produce. Stevenson’s relationship with local farmers and distributors allows Frolik to serve up the freshest seasonal ingredients, and to his credit, they’re all masterfully used in a totally respectful manner. Breakfast is a true standout within the Motif Seattle stay. The Pacific Northwest King Salmon eggs Benedict that’s wonderfully creamy, rich, and salty, to a delightful banana pancake with rhubarb and berry compote - the start of the day is kicked off with the natural flavors of the region. If you’re looking to bring in the weekend with a sweeter brunch, the brioche French toast takes things to another level with a sugary hit that will really get you fueled for the day.

The rooftop at Motif Seattle is a secret escape. Edgy and stylish, it hosts regular evening concerts by (you guessed it) local musicians and has become a local favorite for after-work drinks and evening dates by the fire and neon lit ping pong tables. But it’s also the perfect setting for Frolik Kitchen + Cocktails’ freshest varieties of oysters, and masterfully crafted cocktails. “Sweater Weather”, a blend of Brugal Anejo rum and Especial, beer stout reduction, lime, and angostura bitters, makes for a perfect happy hour celebration against the city skyline, and follows Motif’s youthful and mischievous attitude for the beginning of the evening. For a heartier feed, Chef Stevenson’s Alaskan weathervane scallops with a mirin and soy glaze served in a lemongrass and mushroom dashi is a wonderfully simple, yet robust dish. The scallops are perfectly cooked with a resulting satisfyingly plump bite, full of depth and soothing flavors. Vegetarians and even the most carnivorous of diners alike will appreciate the selection of farm to table produce, including a trio of delicately created dips of green hummus, feta garlic, and eggplant caviar and Frolik’s constantly changing presentation of locally sourced roasted root vegetables.

There’s such a myriad of spectacular ingredients available to Seattle chefs, and it’s this subsequent thriving local prosperity and pride seen through all aspects of Motif Seattle. It’s an energetic delight and playful intensity, which, combined with a truly outstanding level of customer service and genuine hospitality, warms guests to the hotel with an affectionate experience of all that’s wonderful about the Emerald City.



Comentarii:

  1. Wendlesora

    Mulțumesc, a dispărut.

  2. Ophelos

    Vorbesti serios?

  3. Maclachlan

    Îmi cer scuze, dar, după părerea mea, greșești.

  4. Eyab

    Safe answer)



Scrie un mesaj