Rețete tradiționale

Rețetă de coacere cu tavă de ciocolată înghețată

Rețetă de coacere cu tavă de ciocolată înghețată


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Tort
  • Torturi de sărbătoare
  • Tort
  • Torturi de ziua copiilor

O alternativă plăcută și ușoară pentru un tort de ziua copiilor. Feliați-l în porții de dimensiuni dorite, apoi acoperiți cu ciocolată rasă, dulciuri sau stropiți.


Comitatul Antrim, Irlanda de Nord, Marea Britanie

226 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteFace: 25 de felii mici

  • Pentru tava de tort cu ciocolată coaceți
  • 4 linguri praf de cacao
  • 4 linguri de apă fierbinte, sau după cum este necesar
  • 225g unt, înmuiat
  • 225g zahăr tos
  • 275g făină auto-crescătoare
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • 4 ouă, bătute
  • 1/2 linguriță extract de vanilie (opțional)
  • 4 linguri de lapte
  • Pentru glazură
  • 40g praf de cacao
  • 300g zahăr glazur sau după cum este necesar
  • 5 linguri de lapte, sau după cum este necesar
  • ciocolată rasă pentru decor (opțional)

MetodăPregătire: 25min ›Gătit: 35min› Gata în: 1 oră

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 C / gaz 4. Ungeți și tapetați o formă de copt adâncă de 30x23cm.
  2. Așezați pudra de cacao într-un castron puțin adânc; adăugați apă fierbinte și amestecați într-o pastă netedă, adăugând mai multă apă fierbinte, dacă este necesar. Lăsați deoparte să se răcească ușor.
  3. Într-un castron mare, bateți untul înmuiat, zahărul tos, făina auto-crescătoare și praful de copt împreună până se omogenizează bine. Se amestecă ouăle bătute, extractul de vanilie, laptele și amestecul de ciocolată răcită. Puneți amestecul de tort în forma pregătită, netezind partea superioară pe o suprafață plană.
  4. Coaceți timp de 35 de minute sau până când o frigăruie introdusă în centrul tăvii iese curată. Se lasă să se răcească în cutie.
  5. Pentru a face glazura, cerneti zaharul glazurat si pudra de cacao intr-un castron. Se amestecă în 5 linguri de lapte, adăugând mai multe dacă este necesar, pentru a face o glazură netedă și răspândită.
  6. Scufundați un cuțit în apă fierbinte, apoi întindeți glazura subțire și uniform peste vârful tăvii; lăsați-l să se stabilească timp de aproximativ 20 până la 30 de minute înainte de a le tăia în pătrate. Radeți niște ciocolată deasupra fiecărei felii înainte de servire.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(1)

Recenzii în limba engleză (1)

Mi-a plăcut acest tort. Tocmai am făcut-o pentru petrecerea de 10 ani a fiicelor mele și a ieșit fantastic. Cutia mea era puțin mai mare, așa că am adăugat din nou mai multe ingrediente și a fost perfect. L-am gătit și la 150 de grade și 55 de minute. Am adăugat picături de ciocolată în burete și am decorat cu stropi de ciocolată și smântână.-10 martie 2017


Tava cu ciocolata

Această tavă de ciocolată (cozonac cu foaie de ciocolată) este delicioasă umedă și ușor de coacut, făcându-l perfect pentru copii.

Turtele cu ciocolată sunt alternativa perfectă pentru un tort pentru ziua de naștere a copiilor sau a anilor 8217 sau ca o coacere ușoară de vânzare a prăjiturilor.

Puteți decora tava la cuptor cu Smarties, stropi sau alte dulciuri dacă este & # 8217s pentru copii. Alternativ, faceți o versiune pentru adulți cu tala de ciocolată sau chipsuri de ciocolată pentru a decora.

Ce este un cupbake?

Tăvile sunt practic orice sunt coapte sau așezate într-o formă de copt pătrată sau dreptunghiulară și tăiate în bucăți individuale. Include lucruri precum blondies, brownies sau drumuri stâncoase. Această rețetă pentru coacerea cu tavă de ciocolată în SUA sau în alte părți ale lumii ar putea fi numită tort de foaie de ciocolată.

Care este diferența dintre un tort de foaie și un tort obișnuit?

Nu există o diferență mare între prăjiturile obișnuite și prăjiturile cu foaie / prăjiturile coapte în tavă. Diferența principală este forma, cu prăjituri de foaie adesea coapte în cutii de copt de 9x13inch sau 23 & # 21533 cm, în timp ce prăjiturile sunt făcute în tigaie rotunde.

Forma prăjiturilor de foaie / tăvii înseamnă că sunt tăiate în porțiuni de dimensiuni obișnuite, făcându-le perfecte pentru ocazii speciale și vânzări de prăjituri.

Poți congela o tavă de ciocolată?

Da. Coacerea tăvii se îngheață bine dacă o faci înainte de a adăuga glazura. Pur și simplu înfășurați-l bine în folie alimentară și introduceți-l într-un sac congelator. Se va păstra câteva luni.

Cum depozitați tava de ciocolată?

Odată ce a fost înghețat, puteți păstra tava într-un recipient etanș undeva la rece pentru câteva zile.

Cum pot ajuta copiii să pregătească tava de ciocolată?

Traybakes sunt o coacere excelentă pentru copii, deoarece sunt atât de ușori. Copiii pot ajuta la măsurarea ingredientelor și la amestecarea tuturor. Totul se amestecă într-un singur castron în această rețetă care este perfectă pentru copii. De asemenea, înseamnă că nu aveți nevoie de mixere sau echipamente speciale - un vas mare de amestecare și o lingură de lemn vor avea nevoie.

Este, de asemenea, un tort foarte simplu de decorat. Pur și simplu turnați glazura deasupra și determinați-i pe copii să adauge stropi și smântâni sau dulciuri până la conținutul inimii și al # 8217!

Echipament util

S-ar putea să aveți nevoie de următoarele instrumente / gadgeturi de copt pentru a face această tavă de ciocolată

Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile. Nu veți fi taxat cu nimic suplimentar pentru acest lucru. Vă rugăm să consultați Politica mea de confidențialitate Pagina pentru mai multe detalii.

Easy Chocolate Fudge Cake Traybake

O tavă de ciocolată perfectă pentru un tort de ziua de naștere, un tort de sărbătoare sau ceva pentru o vânzare de coacere este o mulțime totală!

Fie că aveți nevoie de un tort de ziua de naștere, de un tort de sărbătoare sau de ceva pentru o vânzare la cuptor, această tavă de tort cu ciocolată este o plăcere totală. Decorați cu Smarties sau dulciuri pentru copii sau faceți o versiune mai elegantă, pentru adulți, acoperită cu alune mărunțite sau boabe de cafea cu ciocolată.

unt nesărat, înmuiat, plus extra pentru grăsime

Stropi de zahăr, butoane de ciocolată sau Smarties

  1. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C (ventilator 150 ° C) 3. Ungeți ușor și tapetați o cutie de prăjire dreptunghiulară de 20,5 x 30,5 cm (8 x 12 inch) cu pergament de copt. Puneți toate ingredientele tortului într-un castron mare și bateți cu un tel electric portabil până când sunt combinate și netede, aproximativ 30 sec.
  2. Se răstoarnă în tablă pregătită, netezind la nivel. Coaceți 45-50min sau până când o frigărui introdusă în centru iese curată. Se lasă să se răcească în tablă timp de 10 minute, apoi se ridică pe o grătar și se lasă să se răcească complet.
  3. Între timp faceți glazura. Încălziți untul, laptele, vanilia și 1 lingură de apă într-o tigaie la foc mic, amestecând până când untul se topește. Se cernesc în pudră de cacao și zahăr glazură și se încălzește ușor, amestecând până la luciu și neted. Scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească timp de 30-45min sau până când este suficient de gros pentru a se răspândi și pur și simplu țineți-i forma.
  4. Transferați tortul pe o masă de servit, îndepărtați pergamentul de copt. Bateți înghețarea pentru scurt timp, astfel încât să fie netedă (împreună cu câteva picături de apă clocotită, dacă este prea groasă). Se întinde deasupra tortului. Decorează cu stropi de zahăr, nasturi de ciocolată sau Smarties. Lăsați să se pregătească timp de 20 de minute înainte de servire.

A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de până la 4 zile.

Coaceți tortul cu o zi înainte. Odată răcit, reveniți la staniu (încă în pergamentul său de copt), înfășurați bine staniu în folie alimentară și păstrați-l la temperatura camerei. Rețetă completă de servit.


Chocolate Fudge Cake Traybake

Această tavă de coacere cu ciocolată cu fudge este desertul meu de ciocolată. Buretele este bogat, întunecat și umed & # 8211, în timp ce glazura este groasă, tulbure și bogată. Îmi plac prăjiturile, deoarece sunt atât de simple de făcut, decorat și servit.

Puteți păstra decorul simplu, așa cum fac mai jos & # 8211 sau puteți adăuga cioburi de ciocolată, smântâni sau lumânări dacă este o ocazie specială!

Partea mea preferată a acestui tort este înghețarea & # 8211 ca un ciocolat, îmi place înghețarea bogată, fudgy, pentru a o crea topiți untul cu cacao și extract de vanilie & # 8211 apoi permiteți-i să & # 8216set & # 8217 în frigider. Vă recomandăm să utilizați un bloc de unt pentru aceasta (nu & # 8216soft & # 8217 sau & # 8216spreadable & # 8217).

Dacă vă place această rețetă, vă poate plăcea și rețeta mea pentru croșetele clasice de ciocolată.

Cum se face tava de tort cu ciocolată la cuptor acasă

1. Începeți prin a face glazura & # 8211 adăugați cacao, lapte și unt într-o cratiță

2. Apoi încălziți la minim până când se topesc & # 8211, apoi opriți focul.

3. Cerneați zahărul glazur & # 8211, apoi amestecați pentru a amesteca. Apoi, transferați într-un castron sau un recipient sigur pentru frigider și păstrați glazura în frigider până când este gata să prăjească tortul mai târziu (acest lucru îi va permite să se îngroașe / să se prăjească pe măsură ce untul se răcește)

4. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, apoi începeți să faceți tortul combinând toate ingredientele uscate într-un castron mare și amestecând până când se amestecă uniform

5. Apoi, adaugă uleiul, laptele, extractul de vanilie, siropul auriu și ouăle

6. Și bateți până ce aluatul este neted

7. Tapetați o tavă / vas de copt cu hârtie de pergament sau frecați cu unt, astfel încât tortul să nu se lipească

8. Apoi, turnați aluatul de tort

9. Coaceți în mijlocul cuptorului timp de 30 de minute sau, până când un cuțit introdus în centru iese curat, iar partea superioară este & # 8216set & # 8217 (nu se clatină). Lăsați tortul să se răcească complet, înainte de a răsuci pe o suprafață, cu capul în jos (partea inferioară, dacă cea mai plată suprafață este atât de ușor de gheață)

10. Până acum, glazura ar fi trebuit să se îngroașe bine în frigider și # 8211 folosind un cuțit, întinzându-l uniform peste tortul răcit. Apoi, puneți din nou în frigider pentru a permite tortului și glazurii să se odihnească în continuare, înainte de a tăia în pătrate pentru a vă bucura!


Chocolate Traybake

Acesta este cu siguranță cel mai rapid și mai simplu mod de a găti o cantitate de prăjituri pentru o petrecere. Această cantitate se potrivește sticlei mici de prăjire AGA, dublează cantitățile pentru a se potrivi sticlei mari de prăjire. Îngheață bine cu gheață sau fără gheață.

25 g (1 oz) praf de cacao
3 linguri de apă clocotită
225 g (8 oz) margarină de copt, din frigider
225 g (8 oz) zahăr tos
300 g (10 oz) făină auto-crescătoare
2 lingurițe praf de copt
4 ouă
2 linguri de lapte

Pentru glazura ganache
150 g (5 oz) ciocolată neagră
1 x oală de 200 ml cremă plină cu grăsime
Gem de zmeură pentru împrăștiat, încălzit

Veți avea nevoie de o cutie mică de prăjire Aga (sau de o tavă de coacere cu dimensiuni de 30 x 23 cm / 12 x 9 in), căptușită cu folie și unsă.

Măsurați pudra de cacao într-un castron și amestecați cu apa clocotită pentru a da o pastă netedă. Adăugați ingredientele rămase în vas și bateți bine până se omogenizează. Se toarnă în forma pregătită.

AGA CU DOUĂ-FORNE
Glisați cutia pe raftul grătarului în cuptorul de prăjire cu raftul rece pe al doilea set de alergători. Coaceți timp de 25-30 de minute, până când se micșorează de pe părțile laterale ale staniei și se eliberează la atingere. Întoarceți-vă o dată în timpul gătitului.

AGA TREI ȘI PATRU-COPII
Glisați cutia pe cel mai mic set de alergători în cuptorul de copt și coaceți timp de aproximativ 20 de minute, până când se micșorează de pe părțile laterale ale cutiei și este elastic la atingere. Dacă tortul devine prea rumen, glisați foaia rece pe al doilea set de alergători.

CUPTOR CONVENTIONAL
Coaceți într-un cuptor preîncălzit (180 ° C / 350 ° F / 160 ° C Ventilator / gaz 4) timp de aproximativ 30 de minute.

Pentru glazură, măsurați ciocolata și crème fraîche într-un castron și lăsați-le pe spatele AGA. Se amestecă ocazional până când toata ciocolata s-a topit. (Pentru un cuptor obișnuit, măsurați ciocolata și crème fraîche într-un castron și încălziți ușor peste o tigaie cu apă la foc mic, amestecând până se topește.) Puneți deoparte pentru a îngroșa puțin. Când prăjitura s-a răcit, se întinde cu gem cald de zmeură și se întinde peste glazură.

Secret
• Încălzirea gemului facilitează întinderea peste tort. Cel mai simplu mod de a încălzi gemul pentru a economisi încălzirea într-o tigaie este să așezați borcanul pe spatele Aga-ului sau în cuptorul care fierbe timp de aproximativ 10 minute.


Degete vieneze

Degete vieneze. Sau le puteți ține în vârtejuri și le puteți numi vârtejuri vienezi. Oricum ar fi, acesta este un biscuit delicat, untos, cu parfum de vanilie. Am ales să o scufund pe a mea în ciocolată, dar le poți sandwich și cu cremă de unt. Sau gem. Sau gem și cremă de unt.

Mi-a luat ceva timp să pun această rețetă să funcționeze deoarece, de atâtea ori înainte, am primit un biscuit cu gust minunat, dar pur și simplu nu și-ar păstra forma atunci când este copt. În cele din urmă, am reușit să funcționeze și aceste Degete vieneze nu se răspândesc când sunt în cuptor și au un gust minunat.


Pătrate de fulgi de porumb

Sunt pe o listă cu & # 8216primele & # 8217 pentru blog. Această rețetă Pătrățele de fulgi de porumb a fost prima mea încercare de a găsi tava la cuptor, cineva și-a amintit cum a făcut mama lor și # 8217. Am primit un mesaj prin Facebook (mulțumesc tuturor adepților mei de pe Facebook!) De la cineva care și-a amintit de o tavă cu fulgi de porumb zdrobiți, nucă de cocos și glazură albă pe partea de sus.

Este posibil să nu fie exact același lucru și învăț că există multe variante în rețetele de coacere, dar are fulgi de porumb, nucă de cocos și glazură albă pe partea de sus. Și este destul de gustos.

Aceasta a fost, de asemenea, prima rețetă din cărțile mele de rețete retro, care aveau măsurători în cupe. În timp ce cupele sunt o unitate de măsură foarte comună aici în SUA, eu nu sunt un fan. Mai ales nu pentru coacere, unde rețetele necesită de obicei mai multă acuratețe decât se poate obține cu ajutorul cupelor. O cană de zahăr poate fi foarte diferită de următoarea. Așa că, deși mi-am urmat rețeta și am folosit cupe, am cântărit ingredientele și v-am dat și acestea.

Am pregătit această tavă atât cu făină simplă (multifuncțională), cât și cu făină auto-crescătoare și nu a făcut diferența pentru rețetă pentru mine, așa că folosiți orice aveți la îndemână!

Pătrățele de fulgi de porumb sunt puțin crocante, puțin mestecate, iar glazura de lămâie oferă un topping frumos și aspru. Dacă nu sunteți un fan al lămâii, atunci puteți face cu ușurință glazura cu apă.


Tort de Crăciun Slice Traybake

În această perioadă a anului aș fi făcut în mod normal tortul de Crăciun (probabil în octombrie) și l-aș fi hrănit cu coniac până cu câteva zile înainte de Crăciun. Anul acesta plecăm de Crăciun, așa că am decis să nu fac una. Nu toată lumea are timp să facă un tort de Crăciun, așa că m-am gândit să creez o tavă simplă cu toate aceleași arome?

Acestea sunt minunate să le aveți în casă în timpul sezonului festiv, dacă aveți o mulțime de vizitatori sau chiar în ziua de Crăciun cu o ceașcă de ceai sau cafea, odată ce ați ajuns în cele din urmă să ridicați picioarele!

Mi-am făcut prăjiturile pentru o petrecere la cumpărături cu fetele, le-au plăcut și fiecare și-a luat fiecare acasă cel puțin doi sau poate chiar trei pentru soții sau partenerii lor.

Pin cu mine!

Feliile sunt ambalate pline de fructe și, împreună cu rachiul și nucșoara, le conferă o adevărată aromă de Crăciun. De asemenea, sunt foarte ușor de realizat și, evident, cel mai bun lucru este că nu trebuie să le faci cu luni înainte ca un tort normal de Crăciun. De asemenea, este excelent pentru îngheț înainte de a adăuga marțipan sau glazură.


Preîncălziți cuptorul la 180C / 160C Ventilator și pregătiți forma

Puneți copilul să ungă o cutie de 30 x 23 cm cu puțin unt, apoi tapetați-o cu hârtie de copt.

Se amestecă toate ingredientele împreună

Am folosit mixerul nostru pentru aceasta, dar puteți folosi un castron mare și amestecați manual dacă aveți timp.

Puneți-l pe copilul dvs. să măsoare făina, zahărul și untul în vasul / mixerul. În timp ce fac acest lucru, adăugați praful de copt.

Crăpați ouăle într-un castron separat, apoi adăugați-le în amestec. Adăugați laptele.

Folosind partea mică a răzătoarelor, radeți coaja de lămâie și adăugați-o în castron. Pe cât de dornică este Hannah să ajute cu acest pic, nu tind să o las, deoarece nu cred că o poate face încă în siguranță. În acest moment, ne-am stors și sucul de lămâie într-un castron mic și l-am ținut deoparte pentru a fi folosit mai târziu în glazură.

Se amestecă totul până se omogenizează bine.

Coaceți Mary Berry & # 8217s tăviți cu lămâie

Se toarnă amestecul în tablă și se nivelează partea de sus cu o spatulă.

Coaceți la cuptor timp de 35-40 de minute sau până când prăjitura s-a micșorat de pe părțile laterale ale formei și se întoarce înapoi atunci când este presată ușor cu degetele.

Faceți glazura

Luați castronul cu suc de lămâie și adăugați niște zahăr glazură până când aveți o consistență drăguță. Se întinde peste felia de lămâie. Am adăugat, de asemenea, o picătură de culoare galbenă alimentară la ultima glazură din castron înainte de a stropi cu cea de deasupra. Lăsați-l să se stabilească înainte de tăiere.


Cum să:

1. Ungeți și tapetați o tavă de copt de 12 x 9 inch și încălziți cuptorul la 180oC.

2. Bateți împreună untul și zahărul într-un castron mare până când se obține un amestec neted combinat fără bulgări

3. Bateți ușor laptele, praful de copt și coaja de lămâie

4. Într-un castron separat, bateți ouăle până când sunt pline de bule de aer și împingeți-le ușor în amestec.

5. Folosiți cu atenție cuțitul de unt în făină în amestecul dvs. și turnați amestecul în forma pregătită.

6. Nivelați vârful și coaceți timp de 35-40 de minute.

Tortul tău se face atunci când începe să se micșoreze de pe părți și se revarsă atunci când este apăsat în mijloc.

Puneți o scobitoare sau un cuțit în mijloc și, când iese, curățați-vă!

Pentru înghețarea:

Nu-l măsoară niciodată pe al meu (pentru că în mod clar sunt un rebel fără niciun indiciu!), Ci pur și simplu amestecați zahărul glazur cu sucul de lămâi până obțineți o consistență ușor curgătoare, care este lămâie, dar totuși dulce.

Picurați și răspândiți peste partea de sus a dvs. răcit tort și deasupra cu mai multă coajă de lămâie pentru a arăta frumos.

Tăiați tava cu lămâie înghețată în pătrate cu un cuțit ascuțit și serviți cu o ceașcă caldă de Earl Grey într-o cană frumoasă de porțelan!

Perfect umed, zingy și dulce toate rulate într-un pătrat delicios pufos!


Priveste filmarea: Inghetata de ciocolata, cel mai iubit desert rece al verii. JamilaCuisine (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Mazahn

    Mai devreme m -am gândit altfel, mulțumesc pentru informații.

  2. Carvell

    Cred că faci o greșeală

  3. Bar

    Nu problema ta!



Scrie un mesaj